REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE LA PROVINCIA 30-11-2017

SELECCIÓN GINES

Braseria-bar-cocktail

PEPA & GRILLO Pepa & Grillo ha llegado para conquistar el paladar y corazón de los vecinos del Aljarafe. Una brasería ubicada en Gines fruto de un proyecto que padre e hijo iniciaron hace tres años con la apertura de un primer local en Tomares. Si algo les define es el respeto máximo por el producto. Los años de experiencia y su buen hacer han conseguido una depurada técnica en el cocina a la brasa. Con puntos y tiempos perfectos que realzan el sabor de cualquier pieza. En su amplio salón de techos altos y decoración industrial, encontrarás el entorno perfecto para degustar su amplia propuesta culinaria. Un menú que va desde suculentas carnes ibéricas como abanico, secreto, solomillo, presa o carrillera; hasta pescados variados de la lonja. Todo a la brasa. Además, disponen de una carta variada con platos como huevos camperos con jamón o chorizo, tartar de salmón o bacalao dorado.

Chuletón de vaca gallega (+25 días de maduración)

Nombre

Pepa & Grillo (braseria-bar-cocktail)

Dirección

Parque comercial Gines Plaza (Gines)

Horario

De 07:00 a 00:00

Teléfono

652577490

Tartar de salmón y aguacate

Salón de Pepa & Grillo

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