HOY EnSalsa 1 2021-09-17

DIRECTORIO

EL GALLO Cocina tradicional con amplia variedad de tapas y platos. Autovía A-66 km.539 Casar de Cáceres. Carrettera de Salamanca km.542. Casar de Cáce- res. EL PATIO DE LA POSADA Comida casera y de la tierra. Destacan las patatas revolconas y las migas Calle Francisco Pizarro, 1-3. Jarandilla de la Vera. EL REQUETÉ Restaurante tapería cacereña con amplia variedad de tapas y raciones. Plaza Mayor, 26. Cáce- res. EUSTAQUIO BLANCO Menús, tapas y racio- nes en las que combi- na la cocina tradicio- nal y la creativa. Avenida Ruta de la Pla- ta, 2. Cáceres. HOMARUS Se ha convertido en referencia gracias a su arroz con boga- vante y su variada carta de vinos. Calle Miguel Serrano, s/n. Cáceres. JAVIER MARTÍN Eleva la gastronomía hurdana al máximo nivel al reconvertir las recetas de su madre en alta cocina Calle Juan Solano Pedrero, 15. Cáceres.

CASA CLAUDIO Su plato estrella es el solomillo relleno de trigueros y torta del Casar. Paseo Extremadura, 21. Casar de Cáceres. CASA LAURA Especialistas en car- nes y pescados con productos de tempo- rada como setas, cria- dillas de tierra. Av. de Portugal, 4. Val- verde del Fresno EL 13 DE SAN ANTÓN Destacan los guisos, los arroces y las car- nes ibéricas de pro- ducción propia. Calle San Antón, 13. Cáceres. Tradición y calidad marcada por sus 74 años de historia y su carta de 146 platos. Plaza de San Juan, 14. Cáceres. braciones de todo tipo con base en Cáceres capital. Calle Tejedores. Cáce- res. EL FIGÓN DE EUSTAQUIO CÁTERING SAN JORGE Especialistas en cele- Cuidado menú basa- do en el producto ela- borado por el acredi- tado chef César Ráez. Carretera N-630, kiló- metro 568. Cáceres. CASTILLO DE LA ARGUIJUELA

MESÓN LOS CASTÚOS Situado en un céntrico enclave pacense, des- taca por sus tapas y raciones. Avenida Santa Marina, 2B. Badajoz. Carta de amplia varie- dad con productos de cada temporada. Hotel NH Gran Casino. Avenida Adolfo Díaz Ambrona, 11. Badajoz. MIGUEL Cervecería en el que a sus tapas y raciones une una gran variedad de pescados y mariscos. Calle Rafael Lucenqui, 4. Badajoz. REX NUMITOR Desde unos morros hasta un cachopo o una ensalada de zoron- gollo y chipirones. Calle Castelar, 1. Mérida SANXENXO Variedad de fritura y su extenso surtido de pescados y mariscos. Calle General Manuel Saavedra Palmeiro, 13. Badajoz. VENTA DON JOSÉ Histórico estableci- miento pacense de cocina tradicional a la salida de la ciudad. Carretera de Madrid, kilómetro 396. Badajoz. VENUS Marisquería pacense que también sirve buenas carnes y una cecina de calidad. Calle Fuerte, 2. Badajoz. MIRADOR DEL GUADIANA

CÁCERES

AN CA MILIO Destacan sus patatas con chorizo, tortillas, guiso de ciervo, migas... Poblado Aceña de la Borrega, 59. Valencia de Alcántara. restaurante, destaca el carpaccio, los arroces y la Torta del Casar. Avenida Ruta de la Pla- ta, 4. Cáceres. ATRIO Toño Pérez capitanea sus dos estrellas Michelín en plena Ciudad Monumental. Plaza de San Mateo, 1. Cáceres. B-NOMIO Atención a su steak tartar con ceviche de aguacate, gyozas de costilla ibérica y arroz de rabo de toro. Calle Madre Isabel Larranaga, s/n. Cáceres. BIG HOUSE CÁCERES Cocina oriental. Des- tacan su rollitos viet- namitas y nem de pato Avenida Ruta de la Pla- ta, 46. Cáceres. especialista en cáte- ring con una amplía variedad de menús. N’630, kilómetro 550. Cáceres. ARALIA Empresa cacereña ALBALAT Con carta de tapas y

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