Revista GURMÉ Córdoba verano 2020

Algunos establecimientos aún no han reabierto sus puertas tras el estado de alarma, le recomendamos consultar antes de visitarlos !

DIRECTORIO

CIUDAD JARDÍN

TABERNA GÓNGORA.

Calle San Basilio, 19. & 957 297 007.

Pineda de las Infantas y Castillejo, 3. & 957 082 619

Berenjenas · cochi- frito · boquerones al limón. Calle Conde de Torres Cabrera, 4. & 957 490 362.

RESTAURANTE PUERTA SEVILLA. Alcachofas saltea- das con vieiras del Cantábrico · tartar de salmón adereza- do con encurtidos y especias · merluza a la parrilla con jugo de guisantes y espi- nacas . Calle Postrera, 51. & 957 297 380.

MORILES PATA NEGRA. Flamenquín de jamón serrano · rabo de toro · cogo- llos con ajitos. Calle Antonio Maura, 21. & 957 232 628.

JUDERÍA

CASA MAZAL- CALLEJA DE LAS

TABERNA LA MONTILLANA. Berenjenas fritas con miel de Montoro y queso de Zuheros · mazamo- rra de almendras, colís de naranja amarga y bacalao ahumado · rabo de toro al oloroso. Calle San Álvaro, 5. & 957 479 518. TABERNA NORTE Y SUR. Flamenquín · rabo de toro · baca- lao. Calle San Felipe, 9. & 957 481 385 TABERNA SALINAS. Salmorejo · rabo de toro · flamenquín. Calle Tundidores, 3. & 957 480 135.

FLORES. Tapenade con panes artesana- les · salmorejo de tres culturas (toma- te, remolacha y espárragos) · cuscús de verdura, cordero o pollo picante). Calle Velázquez Bosco, 1. & 957 246 304 CASA MAZAL- MAIMÓNIDES. Tapenade con panes artesanales · salmorejo de tres culturas (tomate, remolacha y espá- rragos) · cuscús de verdura, cordero o pollo picante). Calle Tomás Conde, 3. & 957 246 304 CASA PEPE DE LA JUDERÍA. Mazamorra · beren- jenas con miel de caña · rabo de toro. Calle Romero, 1. & 957 200 744.

TABERNA SAN CRISTÓBAL.

Ensaladilla rusa · atún encebollado · mollejas fritas de cordero. Calle Rodolfo Gil, 4. & 957 454 169.

CAÑERO

FUENSANTA

NOOR RESTAURAN- TE. Berenjena abu- ñuelada · mirkas en perdiz en escabeche · Karim de piñones. Pablo Ruiz Picasso, 8 Esquina Pintor Muñoz Lucena. & 957 964 055. Cerrado hasta octubre.

RESTAURANTE CHOCO. Anchoas XXL · vieira japo- andaluza · Langostinos al esti- lo Robuchon. Compositor Serrano Lucena, 14. & 957 264 863

CERRO MURIANO

HUERTA DE LA REINA

RESTAURANTE BAR X. Lechón del Valle de los Pedroches soberbio · pan de Obejo · bacalao pre- parado por Toñi con leche y laurel. Calle Carretera, 25. & 957 35 01 88.

ALCÁZAR

MESÓN LA CON- CORDIA. Salmorejo · patatas a la Concordia (revuel- tas con pimientos, cebolla, jamón y huevos) · pescaíto frito. Calle Alcaide

MESÓN SAN BASILIO. Croquetas caseras · lomo de bacalao encebolla- do · rabo de toro.

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