Revista Gurmé Sevilla núm. 11 Invierno 18

SELECCIÓN

recomendados Directorio

Restaurante EL ESPIGÓN

de bares y restaurantes

El Espigón es todo un clásico de la restauración en Sevilla. Su mítico local ubicado en una típica casa sevillana del barrio del Porvenir está considerado como el templo de la cocina marinera en la ciudad. Desde hace menos de un año, este famoso restaurante de la calle Bogotá, cuenta con un análogo en pleno centro de Sevilla. Con una decoración mucho más cosmopolita, El Espigón Centro mantiene la esencia de su carta que apuesta por los sabores más tradicionales de la gastronomía andaluza. Pescados, mariscos e ibéricos que conviven sin problema con los guisos y tapas más típicos de la zona.

por zonas

Estos son los establecimientos de Sevilla que en opinión de nuestros críticos se encuentran a un nivel destacado por la calidad de su comida, por la atención que dispensan o por la peculiaridad o exquisitez de su ambiente. O, claro está, por la suma de los anteriores. Que los disfruten.

Lomito de bacalao en tomate con cebolla caramelizada

Nervión

59

Centro - Casco Antiguo

51

Prado - Porvenir

60

La Palmera - Bellavista

55

San Pablo - Santa Justa - Sevilla Este

61

Los Remedios

55

Triana

61

Macarena - Cartuja

58

Nombre

El Espigón

magret de pato, alitas deshuesadas con salsa teriyaky.

AL MEDINA Arroz al CENTRO

ARCO Croquetas caseras, mejillones, tortilla de patatas. San Luis, 138. 638159210. AZ-ZAIT Galletas de cola de toro, pulpo con pimentón de la Vera y trufa, bacalao al carbón. Plza de San Lorenzo, 1. 954906475. BAJO GUÍA Cazuela de langostinos, tortilla de camarones, langostinos de Sanlúcar. Adriano, 5. 954097452. BANANNA FOOD CONCEPT Brocheta de salmón y bananna,

ANTIGUA ABACERÍA DE SAN LORENZO Lomo a la sal, caldereta de carrillada ibérica, mejillones. Teodosio, 53. 954380067. ANTOJO Tabla de quesos con mermelada, pulga de pringá con queso, salmorejo. Calatrava, 44. 955440030. ANTONIO ROMERO Bacalao, montaditos, bacalao en lecho de aceite y tomate. Antonio Díaz,19 (954223939); Gamazo, 16 (954210585).

Dirección

Calle Doña María Coronel, 2

Horario

De 13:00 a 01:00

Calatrava, 6. 955887889.

AL MEDINA Arroz al limón, pastela de ave, tajín de ternera. San Roque,13. 954215451. ALCUZA Lomo de bacalao, ensaladilla, burrito de presa ibérica con queso. Campamento, 29. 954542477. ALMANSA Chistorras de Arbizu, revuelto de morcilla de Burgos, tortilla de bacalao. Albareda, 13. 955648718.

Teléfono

955 94 72 56

BARBIANA Langostinos de Sanlúcar, tortillita de camarones, papas con chocos. Albareda, 11. 954224402.

Web

www.elespigon.com

Atún rojo a la plancha con salsa al whisky

BECERRITA Croquetas de cola de toro,

ensaladilla, presa ibérica. Recaredo, 9. 954412057. BLANCO CERRILLO Adobo, calamares, ensaladilla. José de Velilla, 1.

Salón El Espigón

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