Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 31-12-2017

Jurado y público eligieron sus ganadores en la última edición de los premios Gurmé

Multibar Abastos, situado junto al Mercado Central de Cádiz

La capital también cuenta con nuevas aperturas como El Jardín, en calle Ancha,

futuro restaurante de Garum Consulting (Ultra- mar&Nos) en la Alameda... Una lista a la que hay que añadir el mercado gastronómico de la anti- gua estación ferroviaria de 1905, que podría abrir a final de año, diversificando la oferta actual. No sólo esta oleada de nuevos establecimientos demuestran la buena salud de la gastronomía gaditana. La celebración el pasado noviembre de la segunda edición de los Premios Gurmé, organizados por LA VOZ, ha consolidado esta cita. La participación de los lectores en las vota- ciones, el amplio seguimiento de los resultados por parte de la audiencia digital y el entusiasmo de los restaurantes nominados y profesionales asistentes, refuerzan la gastronomía como un atractivo turístico y una alternativa de ocio de capital importancia para Cádiz.

aperturas sigue, demostrando las grandes expectativas del sector. La lista es larga. En San Fernando, el cocinero Antonio Caramé ha puesto en marcha Caramélo, donde presenta una cocina de clásicos renovados. De esta for- ma, cumple el sueño de abrir restaurante pro- pio. En Vejer, Las Delicias amplía su éxito a la playa, con un restaurante de orilla que todos esperan poder comparar con el de La Corredera. Cádiz capital no se queda atrás: el restaurante italiano CoNfusione, del alumno del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz, Danilo Piteo; el multibar Abastos, junto al Mercado Central; Garage Bistro&Bar, en El Pópulo; la nueva apuesta de Grupo Vélez en la calle Fernández Ballesteros; lo nuevo de los propietarios de La Bodeguita de Plocia en la misma calle; el

/ 7