SANIDAD VEGETAL MARZO 2024

SANIDAD VEGETAL

Suplemento Promocional de ABC

13, 14 y 15 de marzo 2024

SUMARIO SANIDAD VEGETAL

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Las nuevas bases de la Sanidad Vegetal en Europa se debaten de Sevilla en el 17 Symposium Programa La Sanidad Vegetal es determinante para la competitividad y sostenibilidad del sector agrario andaluz ‘La producción de alimentos y el respeto al medio ambiente no están reñidos’ ASCENZA, marca aliada para la producción de almendra

BioMagnetTM la innovación frente a la mosca La importancia de la certificación agroalimentaria Optimiza el rendimiento de tu olivar con SullicaB

CYAZYPYR®, un eficaz insecticida que se adapta a una gran variedad de cultivos La SEMILLA, el principio de todo, el primer eslabón de la cadena alimentaria La necesidad de VESTA en la producción de Berries, imprescindible en suelos con desinfección La Sanidad Vegetal: Entre retos, oportunidades y la marea política

Comercializa: ABC Sevilla C/ Albert Einstein, 10 954 488 600 Redacción y maquetación: Silvia Mateo López Carmen Juarez la Casa MJ Torres-Ternero A ESPECIAL SANIDAD VEGETAL Marzo 2024

Sanidad Vegetal 13,14 y 15 marzo 2024

Las nuevas bases de la Sanidad Vegetal en Europa se debaten en el 17 Symposium de Sevilla

E n sus 40 años de vida y en sus diferentes edi ciones, el Symposium de Sanidad Vegetal de Sevilla se ha ido ocupando de los importan tes cambios que en cada momento se venían produciendo en el sector, con frecuencia adelantán dose y analizando las tendencias y posibles ajustes que esos cambios iban a provocar, sin olvidarse de la puesta al día de las conclusiones preconizadas para la prevención y solución a los diferentes problemas fitosanitarios que preocupaban en cada edición. Ahora, la decimoséptima edición, que tendrá lugar en Sevilla del 13 al 15 de marzo de 2024, se abre en un escenario marcado por los efectos de la crisis, la volatilidad en los precios, la inestabilidad mundial, las reivindicaciones de agricultores y la crispación frente a la competencia desleal de terceros, la preocupación por la sequía en importantes áreas productivas nacio nales, el continuo combate contra nuevos o potencia les enemigos y problemas fitosanitarios y, como con dicionantes, la coyuntura marcada por las diferencias entre Medio Ambiente y Agricultura, las discusiones sobre el Pacto Verde Europeo, el nuevo diseño de la Política Agrícola Común hasta 2027 y, más aún, el de venir de una nueva normativa específica que previsi blemente puede a sustituir al anterior proyecto de Uso Sostenible de Fitosanitarios. En este escenario, en buena medida marcado por la situación geopolítica actual, altos representantes de la administración comunitaria europea, estatal y re gional, así como científicos, técnicos y expertos del máximo nivel, junto a las empresas más representa tivas del sector, se dan cita en este Symposium para debatir las nuevas bases de la sanidad vegetal en Eu ropa, desde la óptica de la sostenibilidad y la seguri dad alimentaria. Es imperativo conciliar aquellos aspectos que per mitan, tanto a las generaciones actuales como a las futuras, vivir hoy y seguir viviendo el mañana justa y equilibradamente, con márgenes de rentabilidad eco nómica, social, medioambiental y territorial razona bles para todos y con nuevas perspectivas orientadas

a la salud (producto), la sostenibilidad (empresa) y la calidad (consumidor). En este Symposium asistiremos a ponencias en las que se plantean que la innovación (objetivo transver sal de la nueva PAC), la investigación y las nuevas tecnologías en sanidad vegetal puedan llevarse a la práctica con inmediatez, vía asesores, que tendrán un papel fundamental en todo ello, así como en la pres cripción técnica para las soluciones fitosanitarias. En lo que se refiere a la transferencia de tecnología en sanidad vegetal, se resaltará la figura de los AKIS, Sis temas de Conocimiento e Innovación Agrícolas (Agri cultural Knowledge and Innovation Systems), esto es, la organización combinada y flujos de conocimientos entre personas, organizaciones e instituciones que usan y generan conocimientos para utilizarlos en la agricultura y los ámbitos relacionados, en la previ sible transformación digital y sostenible del sector agroalimentario que demanda esta nueva era. Motivo de preocupación para los técnicos, pero funda mentalmente para los agricultores, es el Cuaderno Di gital de Explotación (CUE), por lo que el debate sobre los ajustes y adaptaciones necesarios y/o aconseja bles para su empleo, será objeto de amplio tratamien to en ponencias y en una mesa de trabajo específica, que puede convertirse en uno de los temas estrella de esta edición; se plantearán los antecedentes y futuro de esta nueva herramienta en formato digital, en prin cipio pensada para que el agricultor mejore el uso de la información que genera su propia explotación. Y para los que hemos diseñado este Symposium de Sanidad Vegetal, es un orgullo poder celebrar esta 17ª edición a la vez que recordamos que, hace 40 años, un grupo de profesionales del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos de Andalucía Occidental tuvo la maravillosa lo cura de diseñar una tribuna donde reunir a todos cuan tos quisieran y tuvieran interés en conocer, discutir, y aportar conocimientos a la SANIDAD VEGETAL con ma yúsculas, y que hoy está considerado por todos como el evento de referencia y de mayor prestigio de su clase. Gracias a todos los que lo han hecho posible.

Comité del 17º Symposium de Sanidad Vegetal

Hotel Meliá Sevilla C/Dr. Pedro de Castro, 1 41004 Sevilla #17SymposiumSV @COITAND

JUEVES, 14 DE MARZO PROGRAMA

VIERNES, 15 DE MARZO

MIÉRCOLES, 13 DE MARZO

Organiza:

Colegio O fi cial de Ingenieros Técnicos y Graduados en Ingeniería Agrícola de Andalucía Occidental.

Sanidad Vegetal 13,14 y 15 marzo 2024

La Sanidad Vegetal es determinante para la competitividad y sostenibilidad del sector agrario andaluz

E l Symposium de Sanidad Vegetal es un evento de primer nivel que tuvo sus ini cios hace ya 40 años, celebrándose en los próximos días su decimoséptima edición. No hay eventos de este nivel con tanta antigüedad y con el éxito del mismo, lo que sin lugar a dudas se debe tanto a la oportunidad de los temas que se tratan en cada edición como a la sobresalien te organización del evento que realiza el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de An dalucía Occidental. La Consejería de Agricultura, como no podía ser de otra manera, colabora en to-do lo posible en su organización y desarrollo desde sus inicios. El Symposium contribuye a la formación de sus asistentes sobre cuestiones de máxima ac-tuali dad e importancia en materia de Sanidad Vegetal, a la vez que sirve como foro de debate y punto de encuentro de profesionales, permitiendo que em presas del sector muestren sus últimos avances en este ámbito. La comunidad autónoma de Andalucía dispone de un potente sector agrícola y de gran rele-vancia a nivel nacional, concretamente, la Producción de la Rama Agraria (PRA) andaluza ascendió en 2022 a 15.811,36 millones de euros, lo que representa un 25 % de la PRA de nues-tro país. La superficie Agraria Util (SAU) andaluza ocupa la mitad de la superficie total de nuestra comunidad autónoma, abarcando 4.381.749 ha, lo que representa el 18,9 % de la SAU de España, poniéndose de manifiesto que Andalucía es una región netamente agrícola. Por su parte, la Renta Agraria andaluza alcanzo en 2022 casi los 10.500 millones de euros, y re pre-sentando el 37% de la renta agraria nacional. Estas cifras dan una idea de la importancia de la agricultura en Andalucía, una actividad que apor ta el 6% al PIB de la región. La sanidad vegetal es un aspecto muy importan te para la producción agrícola, los bosques, los espacios naturales y las zonas arboladas, los eco sistemas naturales, los servicios ecosis-témicos y la biodiversidad. No obstante, existe una amenaza constante de plagas para los vegetales, no presen tes o con una presencia muy limitada en la UE, cuyo riesgo de introduc-ción y establecimiento se ha in crementado en los últimos años debido a la globa lización de los intercambios comerciales y al cam bio climático. Algunos ejemplos de ello son Xylella fas-tidiosa o el HLB de los cítricos y sus vectores. En ese sentido, y al igual que ocurre con la salud humana, “prevenir es mejor que curar” y tra-bajar en la prevención y la detección precoz es la mejor de las políticas en materia de la salud de las plantas. La FAO estima que por cada euro que se invierte en prevención, se están aho-rrando 500 euros en ac ciones de erradicación y perdidas de producción. Nuestra Consejería realiza un intenso trabajo en esta materia, sirvan como ejemplo la realiza-ción de más de 12.000 prospecciones y el análisis de

que se abordarán de pleno en esta edición del Symposium. Las estrategias políticas de la “Granja a la Mesa” o de “Biodiversidad”, que durante este man-dato ha presentado la Comisión Europea, han marca do las decisiones en el seno de la UE en los últi mos años. Desde la Consejería de Agricultura se comparte el objetivo de alcanzar una agricultura y ganadería más sostenibles, particularmente en lo que se refiere a la utilización de productos fito sanitarios y fertilizantes, pero es importante que cualquier propuesta que se realice en este senti do se encuentre basada en la ciencia, se realice una evaluación previa de su impacto y sea con sensuada con los agricultores. En todo caso, debemos ser capaces de poner a disposición de los agricultores las herramien-tas necesarias para proteger sus cultivos y trabajar para que nuestros productores no se vean agra viados con respecto a las importaciones de paí ses terceros, que juegan con diferentes reglas de juego. Las “cláusulas espejo” deben ser un elemento clave en los acuerdos comer-ciales que la UE plantee en los próximos años. En ese sentido, compartimos la idea de pro ducir alimentos y cultivar la tierra de la manera más sostenible posible, los agricultores son los primeros interesados en proteger sus cultivos y sus tierras de una manera respetuosa con el me dio ambiente y que asegure su futuro y el de las generaciones venideras. Para ello, debemos apoyarnos en la ciencia, y en desarrollo de nuevas herramientas, que per mitan a nuestros agricultores, alcanzar ese ob jetivo de sostenibilidad, tanto ambiental como económica, y que nos asegure la producción de alimentos al mismo tiempo que haga de nuestra agricultura un sector competitivo en este con texto globalizado que vivimos. En relación a ello, en Andalucía apostamos por sistemas de producción respetuosos con el me dio ambiente, como son la producción ecológica e integrada, en los que nuestra Comuni-dad Au tónoma es líder a nivel nacional; así como por la utilización del control biológico de plagas. El programa de esta decimoséptima edición del Symposium da respuesta a los retos en mate-ria de sanidad vegetal a los que se enfrenta la agri cultura andaluza actualmente, reúne a pro-fesio nales de reconocido prestigio como ponentes y seguro cumplirá con creces las expecta-tivas de los asistentes. Finalmente, agradecer al Colegio Oficial de In genieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Oc ci-dental su organización y, particularmente, su especial atención a la sanidad vegetal a través del Symposium desde hace ya 40 años, desean do que la edición de este año, sea del máximo provecho para todos los asistentes.

más de 56.000 muestras en relación a Xyella fas tidiosa, también disponemos de un Plan de Vigi lancia Fitosanitaria en Cítricos, un cultivo que se encuentra actualmente expuesto a importantes amenazas fitosanitarias cerca de nuestras fron teras y que en el marco del cual se han realizado casi 12.500 prospecciones en los últimos años. La agricultura europea se enfrenta en estos mo mentos a importantes retos que deben ser afron tados y superados con presteza, pero siempre asegurando el cumplimiento de los prin-cipios de la Política Agraria Común que se establecieron en el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea. Es este sentido, no debemos olvidar que la misión principal de los agricul-tores europeos es producir alimentos seguros, en cantidad suficiente y a pre cios razonables; pero a cambio deben tener un ni vel de vida equitativo al del resto de la población. Algunos de estos retos se encuentran relaciona dos con la Sanidad Vegetal y los mismos son ob jeto del programa de esta edición del Symposium. Particularmente, merecen especial atención la regulación en materia de utilización de produc tos fitosanitarios, cuya propuesta en trámite ha sido recientemente retirada por la Comisión Europea tras haber sido rechazada por el Parla mento Europeo, y la regulación de las llamadas nuevas técnicas genómicas como herramienta en la mejora vegetal que, entre otras cuestiones, permitirá obtener plantas resis-tentes a determi nados organismos nocivos. Tampoco hay que olvidar que la Sanidad Vege tal es clave para las exportaciones andaluzas, es decir, que la presencia o ausencia de determi nados organismos nocivos puede abrir o ce-rrar mercados para nuestros productores. En este sentido, debemos exigir a la UE que se dise-ñen y apliquen estrictos y rigurosos protocolos de vi gilancia para evitar la entrada de nuevas plagas en Europa que puedan poner en riesgo la viabili dad de nuestros cultivos. En este complejo escenario, presenta especial relevancia la formación continua de los pro fe-sionales de la Sanidad Vegetal, la cual debe incluir, sin duda alguna, la implementación de nuevas tecnologías y digitalización, cuestiones

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Carlos León, presidente del COITAND ‘La produccion de alimentos y el respeto al medio ambiente no están reñidos’

S e han precipitado los acontecimientos a pocos días de la inauguración de esta 17ª edición del Symposium Nacional de Sanidad Vegetal, en la que cumplimos 40 años de andadura. El rechazo del Parlamen to Europeo y la posterior retirada en la Comisión del texto completo del reglamento SUR, des pués de las protestas de los agricultores euro peos, nos deja en un punto de partida que hace que el Symposium sea el primer encuentro de carácter internacional en la Unión Europea tras este rechazo, y en el mismo se debatirán y ex pondrán muchas de las bases de lo que debería de ser el próximo reglamento comunitario para la región sur. Proyectar sistemas alimentarios sostenibles es crucial para el progreso global, incluso di ría que para la supervivencia de nuestra socie dad. Pero no se salva la humanidad a base de Decretos-Leyes y Reglamentos. La Estrategia Biodiversidad 2030 y De la Granja a la Mesa, así como la reciente Ley de Restauración del la Naturaleza, se han perdido en la mayoría de las ocasiones en objetivos cuantitativos, dejan do sin demasiado valor lo cualitativo, cuando debería de ser lo mas importante. Si hay algún sector en el que el café para todos no es ade cuado, es el agroalimentario y medioambiental. Se han propuesto cifras y fechas que no pare cen haber tenido una base científica, sino mas bien política. La ciudadanía europea ha estado mas preocu pada por que el campo sea para pasear, como en otras ocasiones he comentado, por crear un Parque Temático del Ecologismo Utópico y de jar que produzcan y contaminen otros. En estas misma páginas, hace dos años, escribía esto : “Pero siguen habiendo varios retos que enfren tamos para el futuro, que se agravan aun mas con los últimos acontecimientos en Europa. Cada vez se imponen más restricciones al uso de fitosanitarios y otras limitaciones de prácticas agrícolas tradicionales. Hemos demostrado que con formación, derechos individuales, ingeniería y nuevas tecnologías se va avanzado en la com petitividad del sector. El problema viene cuando

todos los casos no iba a ser posible. Y así ha sido. En esta coyuntura, desde la humildad de nuestra profe sión y de nuestro Symposium, nos proponemos ser un cen tro de reflexión, debate y por qué no, de toma de desiciones en un sector tan estratégico como el de la producción de alimentos, para una población que ve como ha perdido so beranía energética y no debe perder la soberanía alimenta ria. Producir más con menos, de forma sostenible y segura y en territorios de cercanía. No

hay nada mas sostenible que alimentar a 10.000 millones de personas. No es un reto pequeño. Es una gran satisfacción para nosotros que el no vedoso modelo de tribuna que en 1984 diseñaron varios compañeros implicados en el sector y an ticipándose a los cambios que se atisbaban para el futuro, se haya mantenido en el tiempo sin apenas retoques. Eso habla muy bien del Sympo sium. Es un orgullo para la profesión y para este Colegio profesional poder ofrecer una tribuna de formación, información divulgación y transferen cia de tecnología al servicio del interés público, en este caso de la agricultura.

esas exigencias no se piden a terceros países, y eso si merma la competitividad. El reto de la ren tabilidad empresarial, … puede poner en peligro modelos de agricultura de una gran importancia en la vertebración del territorio y en la fijación de población en entornos rurales para poder garan tizar la soberanía alimentaria.” (Suplemento Sa nidad Vegetal. ABC 30 marzo, 2022.) Ya hace dos años poníamos encima de la mesa este reto, y avisábamos de que el modelo europeo que se proponía desde los despachos de Bruselas y desde el inconsciente colectivo, nos iba a llevar a modelos de adaptación que en

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ASCENZA, marca aliada para la producción de almendra E n ASCENZA, sabemos que hoy en día ser agricultor es un reto, por eso estamos or gullosos y comprometidos ral en base a aceite de naranja que ejerce control sobre un gran núme ro de plagas y enfermedades y, ade más del almendro, posee un exten so registro de usos autorizados en otros cultivos. PREVAM® PLUS tiene una am plia ventana de aplicación, desde la aparición del órgano floral hasta la maduración completa de la almen dra. Con seis aplicaciones autoriza das, técnicamente se recomienda dosificar por volumen de caldo, sin exceder el máximo autorizado por hectárea (8 L/ha) PREVAM® PLUS puede aplicarse sólo o en combinación con otros formulados, e integrarse en las dife rentes estrategias de protección in secticida, acaricida y fungicida del cultivo, ya sea en producción con vencional, ecológica o biodinámica. En términos sostenibles y de renta bilidad, la combinación o alternancia de productos de bioprotección con los de manejo convencional son una óptima herramienta para obtener el máximo potencial de cada cultivo. Por ello, en ASCENZA, se han desa rrollado ensayos en almendro don de se ha podido avalar la sinergia entre Flecha Suprem y Prevam Plus, obteniendo unos resultados imbati bles. Para conocer más sobre estos estudios, accede al área reservada en ascenza.es ASCENZA lanza el área reservada online En almendro, el portfolio de ASCENZA cubre las necesidades del cultivo y a su vez atiende a un mercado creciente con un catálogo cada vez más robusto y diverso

de ofrecer herramientas para que la protección de cultivos sea cada vez más sostenible, eficaz y eficiente. Disponemos de un amplio catálogo en protección, nutrición, y biopro tección que aseguran la sanidad y nutrición vegetal de los mismos, permitiendo a los agricultores obte ner rentabilidad con sus cosechas, cumpliendo los estrictos estánda res de calidad. En almendro, el portfolio de ASCENZA cubre las necesidades del cultivo y a su vez atiende a un mercado creciente con un catálogo cada vez más robusto y diverso. Tanto Flecha Suprem® como PREVAM ® PLUS forman parte de esta propuesta, y ambos son ejem plo de la inversión, innovación y apuesta a futuro de la compañía. Por su parte, Flecha Suprem® es un fungicida sistémico con movi miento translaminar, y gracias a sus dos materias activas con modos de acción diferentes, complementarias y sinérgicas, resulta un arma muy eficaz y poderosa para el control de las principales enfermedades del almendro, así como un adecuado manejo de las resistencias. Destaca su actividad protectora, curativa y antiesporulante, asegu rando un control efectivo en todas las etapas del hongo. En almendro, están autorizadas dos aplicaciones a 300 gramos por hectárea en cada tratamiento, con una ventana de aplicación desde la apertura de las yemas hasta que los frutos alcan zan el 90% de su tamaño final. Flecha Suprem® ofrece una exce lente versatilidad en cuanto a momen tos de aplicación y mezclas en tanque con otras soluciones. Además, está registrado para el control del repilo del olivo y las principales enfermedades del manzano y del peral. Con la integración de PREVAM® PLUS en nuestra nueva línea de bioprotec ción BLEXIA®, incorporamos una solución completa y especializada. Se trata de un bioplaguicida natu

¿De qué trata el nuevo y prometedor lanzamiento? ASCENZA ha invertido en tecnología orienta da a la comunicación digital con los clientes, de una forma más alineada a satisfacer sus necesidades y expectativas. Se trata de un espacio exclusivo con contenido relevante que encontrarás alojado en la web de Ascenza. Es gratuita, y para acceder tan sólo hay que registrarse con una selección previa de tus

¿Cuál es el objetivo de esta nueva herramienta?

Para Carmen Montes, Marketing Manager de Ascenza España, “el principal objetivo es comu nicarse de una forma optimizada con agricul tores, técnicos, distribuidores y otros profesio nales del agro. En plena digitalización en la que nos encontramos, y con tanta sobreinforma ción, es importante para Ascenza garantizar una comunicación efectiva y estructurada, con información que sea útil y apoye las decisiones de los profesionales del agronegocio” ¿Qué se podrá encontrar en el área reservada? Se accederá a contenidos especializados sobre el sector, productos, cultivos, o tendencias, a través de artículos técnicos de investigación, noticias destacadas, o formaciones digitales (actualmente hay disponible un curso sobre agricultura de precisión). Es decir, información ventajosa y personalizada según las necesida des de los diferentes actores del sector agrario.

intereses, es muy rápido e intuitivo. Te animamos a formar parte de la comunidad ASCENZA:

ESCANEARME

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La nueva generación de los sistemas de biocontrol attract&kill llega a los cultivos españoles BioMagnet™ la innovación frente a la mosca

B ioMagnet™ es la nueva ge neración de los sistemas ‘attract and kill’ cuyo con cepto nace de la evolución de los tratamientos cebo. Ha llega do a los cultivos españoles en la campaña 2024 para el biocontrol, tanto de Ceratitis capitata con Bio Magnet™ AMBAR, como de Bactro cera oleae con BioMagnet™ ORO. Ambas plagas hoy suponen uno de los mayores retos en agricultura. Suterra®, líder mundial en solu ciones de biocontrol, lleva 17 años presente en diferentes mercados con Magnet™ MED. El dispositivo de atracción y muerte considerado el producto más eficaz para controlar la mosca de la fruta. Ahora llega la evolución de esta solución que apor ta nuevas ventajas al agricultor. Máxima eficacia, mínimo esfuerzo Una de las características diferen ciales de BioMagnet™ es su gran persistencia, ya que garantiza la máxima eficacia durante al menos 6 meses. Esto permite colocarlo sólo una vez por campaña y tener

que se están viviendo en el campo a causa del cambio climático. Atracción y muerte Una vez BioMagnet™ está instalado en campo, la mosca se ve atraída, aterriza sobre el dispositivo, se in toxica y poco después muere debi do al efecto ‘knockdown’. En el caso de compararse con el trampeo masivo el modo de acción que emplea BioMagnet™ es mucho más eficaz. La mosca no necesita entrar en ninguna trampa ya que BioMagnet™ no es una trampa. De esta manera eliminamos una barre ra ya que la mosca no ha de introdu cirse por ningún agujero. Reducción de costes y ahorro en mano de obra BioMagnet™ es el sistema que ma yor rentabilidad aporta al agricultor, teniendo en cuenta diversos facto res a la hora de aplicar tratamientos frente a la mosca. Si medimos la reducción de tratamientos cebo, el ahorro en costes no sólo se refiere al ahorro del producto, sino tam bién al ahorro en la amortización de

ampliamente cubierto todo el ciclo de la mosca hasta el momento de la recolección. Además, su uso es apto para cultivo ecológico. Otra de sus importantes ventajas es su diseño ligero y compacto que permite un fácil transporte, almace naje y colocación. Esta característi ca deriva en un significativo ahorro de tiempo y de costes en mano de obra respecto de otros sistemas. Su nuevo gancho es versátil, y per mite aplicarlo de diferentes mane ras adaptándose a las necesidades del cultivo permaneciendo con un agarre firme durante toda la campa ña, en el caso del BioMagnet™ ORO para el control de la mosca del olivo, el dispositivo ha superado todos los test de resistencia que demuestran que no cae durante la recolección mecanizada. La superficie de BioMagnet™ está impregnada con deltametrina y cada producto de la gama contiene los atrayentes secos específicos para cada plaga. Es resistente a las altas temperaturas, a la lluvia y en general a las situaciones extremas

Su rápida colocación y prolongada eficacia lo convierten en la manera más innovadora y rentable de actuar frente a la mosca la maquinaria, carburante, agua y mano de obra. Además, en comparación con las trampas, respecto a su colocación en campo y volumen en almacén, el ahorro es por doble partida. Por un lado, el agricultor reduce costes de mano de obra un 50% debido a la mayor rapidez en la colocación. Por otra, el ahorro en logística es sustan cial. El volumen que ocupa una caja de BioMagnet™ corresponde al que ocuparían dos pallets de trampas. BioMagnet™ aporta la mejor efica cia, manejo y rentabilidad al agricul tor. Una vez más, Suterra® lanza la nueva generación de un sistema ‘at tract & kill’ como pionero en el mer cado para el control de la mosca de la fruta, BioMagnet™ AMBAR, y para la mosca del olivo BioMagnet™ ORO.

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La importancia de la certificación agroalimentaria SOHISCERT

Un paso importante para las empresas que permite posicionarse en el mercado con un producto más seguro y de calidad mediante controles establecidos

H oy en día nos encon tramos diferentes perfiles de consumi dores que están cada vez más informados y son más exigentes con los produc tos que consumen. La calidad de los alimen tos adquiridos es la principal preocupación tanto para el cliente final, como para un comprador o bróker, y son las empresas las que tienen toda la responsabilidad de asegu rarles la misma. Esta situación ha generado en la actualidad numerosos programas de calidad que son fundamentales para el pro ductor, ya que ayudan a mar car la diferencia en el sector ofreciendo garantías de cali dad hacia los consumidores gracias a las exigencias de los controles establecidos. Por otro lado, estos contro les permiten posicionarse en el mercado con un producto más seguro y obteniendo va lor añadido, otorgando una po sición de privilegio frente a la competencia, permitiendo así acceder a mercados más se lectivos y reportando una ren tabilidad superior a la común, tanto en mercados nacionales como in ternacionales. Para acceder a ciertos mercados resulta imprescindible mostrar que se está cumpliendo con estándares de calidad, que pueden ser una exi gencia de tus clientes o de su marco legal. Las certificaciones, además implican en las empresas un paso muy importante hacia la profesio nalización de la gestión. Se crean Procedimientos e Instrucciones para que todo el personal conozca cómo desarrollar sus funciones en

El certificado es un "pasaporte" para sus productos. Un documeto emitido conforme a las reglas de un sistema de certificación, que indica con un nivel suficiente de confianza, que un producto, proceso o servicio debidamente identificado, está conforme a una norma o a otro documento norma tivo esfecificado

su puesto de trabajo. Logran un impacto en el interior, ya que por un lado obligan a reflexionar en las mejores formas de alcanzar objeti vos antes de certificarse, y por otro lado a actuar de manera previsible basando las decisiones en informa ción cierta. La mayoría de las certifi caciones exigen auditorías internas y/o externas regulares que incitan a mantener el equipo de trabajo com prometido con el cumplimiento de las normas que se implementaron. En función de los objetivos que

buscan los productores en el mer cado, existen numerosas normas de certificación dentro del sector agroalimentario. Algunos de los estándares más reconocidos inter nacionalmente son: La Producción Ecológica, GlobalG.A.P., GRASP, IFS, BRC, entre otros. Actualmente SOHISCERT lleva más de 20 años siendo líder en el sector de la certificación agroali mentaria y ofreciendo garantías de que un producto, proceso o servicio estén conformes a los requisitos de

la norma específica. A lo largo de estos años, SOHISCERT ha crecido ampliando sus servicios de certifi cación y adaptándose a las necesi dades del mercado. El certificado es un ‘pasaporte’ para sus productos. Un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificación, que indica con un nivel suficiente de confianza, que un producto, proceso o servicio debidamente identificado, está con forme a una norma o a otro docu mento normativo especificado.

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La actividad de los microorganismos que componen SullicaB da lugar a unas raíces más potentes y a unos frutos más turgentes Optimiza el rendimiento de tu olivar con SullicaB

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Testigo SullicaB

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Fig. 1: Rendimiento graso total (%) obtenido en las diferentes aplicaciones llevadas a cabo en olivar.

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¿Qué es SullicaB? SullicaB, de Corteva Agriscience®, es un complejo de microorganismos no micorrícicos a base de Bacillus licheniformis, B. safensis, B. pum ilus y B. velezensis, promotores del crecimiento vegetal (PGPR). Ha sido diseñado para optimizar los rendi mientos de los cultivos vegetales, seleccionando las cepas de Bacillus más activas en el suelo por su ca pacidad solubilizadora de fósforo y potasio, fijación de nitrógeno y pro ducción de fitohormonas. ¿Cómo actúa? Desde el momento que se aplican en el suelo y entran en contacto con la raíz, las diferentes cepas de Bacillus que componen SullicaB se activan, solubilizando los nutrientes bloquea dos en el suelo (fósforo y potasio), fijando biológicamente nitrógeno y mineralizándolo, permitiendo así que las plantas tengan una absorción ho mogénea de macro y micronutrien tes, lo que da lugar a un crecimiento equilibrado de las mismas. Raíces más potentes Las cepas de SullicaB liberan ácido indolacético (AIA), esta fitohormona promueve el desarrollo de las raíces laterales y adventicias, permitiendo que nuestro cultivo absorba mayor cantidad de agua y nutrientes de ma nera más eficiente, al mismo tiempo que dota a la planta de un anclaje más firme y robusto. Además, SullicaB genera un biofilm alrededor del rizoplano, protegiendo la zona más sensible, los pelos ra dicales, lo que impide la entrada de patógenos a través de los pelos ab sorbentes, constituyendo una barre ra física de protección.

Testigo SullicaB

El tratamiento de SullicaB ha supuesto en todos los casos un incremento en el rendimiento graso sobre seco y en la producción, llegando a unas diferencias del 4.5% y de 1000 kg/ha respectivamente Frutos más turgentes Al incrementar el metabolismo pri mario de la planta se consiguen unas estructuras más consistentes que permiten tener un periodo postcose cha con mayor tersura y turgencia de los frutos, menor pérdida de agua e incremento de peso seco en los ór ganos vegetales. SullicaB: parte de una estrate gia ganadora para el olivar Una estrategia que combina la ferti lización con un aporte de nutrientes facilitados a través de procesos na turales promovidos por los microor ganismos pertenecientes a SullicaB, incrementa de forma sustancial el rendimiento y la rentabilidad del agri cultor como puede observarse en las figuras 1, 2 y 3 correspondientes a los seguimientos en las explota ciones donde se aplicó SullicaB. El tratamiento de SullicaB ha supuesto en todos los casos un incremento en el rendimiento graso sobre seco y en la producción, llegando a unas diferencias del 4.5% y de 1000 Kg/ha respectivamente.

Kg/ha

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Fig. 2: Producción (kg/ha) obtenido en las diferentes aplicaciones llevadas a cabo en olivar.

1800 1600 1400 1200 1000

Testigo SullicaB

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Kg/ha

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Localizaciones

Fig. 3: Producción de aceite (kg/ha) obtenido en las diferentes aplicaciones llevadas a cabo en olivar.

Situación de las explotaciones donde se han realizado las aplicaciones de SullicaB en el año 2023

CYAZYPYR®, un eficaz insecticida que se adapta a una gran variedad de cultivos FMC presenta esta herramienta de última generación que ayudará a los agricultores profesionales a proteger mejor sus cultivos Sanidad Vegetal 13,14 y 15 marzo 2024

L a esencia de FMC Agricul tural Solution es investigar para ofrecer tecnologías de vanguardia y herramientas eficaces en la protección de culti vos, adaptadas a las nuevas nece sidades. Un ejemplo, es el caso de Cyazypyr®, tecnología insecticida de última generación, que en los próximos años estará muy presente en gran variedad de cultivos y que será presentado en el 17 Sympo sium de Sanidad Vegetal, del 13 al 15 de marzo en Sevilla. En este evento, se trasladará el convencimiento que hay desde FMC de que Cyazypyr® será una herramienta de gran utilidad para los productores gracias a su amplio espectro de control de diferentes plagas. Así, a primeros de 2024 ya se han conseguido registrar y co mercializar Exirel® Cebo (2022) y Verimark® 20SC (2023). En los próximos meses, se espera el re gistro de Benevia® 10OD y en muy pocos años Exirel® 10S.

y fruto, en aire libre e invernade ro. Su primer registro, como en el caso de Verimark® 20SC, será para invernadero, y posteriormen te en aire libre. El abanico de cul tivos y plagas será similar al de Verimark® 20SC, pero su aplica ción foliar ayudará a ampliar los momentos de aplicación facilitan do notablemente el trabajo a los productores. Por último, Exirel® 10SE será un formulado para aplicación foliar en cultivos de frutales, cítricos, olivar y viña, indicado para el control de di ferentes plagas como lepidópteros, thrips, áfidos, minadores. Actual mente, está en plena fase de regis tro en la UE. Además, de un amplio catálogo de productos fitosanita rios, FMC proporciona al agricultor herramientas digitales que, como Arc™ farm intelligence, ayudan a optimizar el uso de estos productos y a mejorar la toma de decisiones. Para más información puedes con sultar www.fmcagro.es

En cuanto a sus características, Exirel® Cebo es la combinación de la potencia de Cyazypyr® con Visarel™ (proteína hidrolizada) que sirve como atrayente de la mosca de la fruta en cítricos y de la mosca del olivo. Cuando se usa al comien zo de la infestación de la plaga, Exirel® Cebo protege el cultivo y previene o retrasa el crecimiento de estas poblaciones.

Verimark® 20SC se aplica median te riego por goteo, en los principales cultivos hortícolas de invernadero hortícolas para eliminar plagas. Ac tualmente, desde FMC se trabaja e invierte para poder obtener el regis tro en aire libre en muy pocos años. Benevia® 10OD será la siguiente formulación en obtener el registro. Se trata de un formulado para uso foliar en cultivos hortícolas de hoja

Sanidad Vegetal 13,14 y 15 marzo 2024

La SEMILLA, el principio de todo, el primer eslabón de la cadena alimentaria

D esde sus inicios, la empre sa Guadalsem se dedica a la investigación, desarrollo, innovación, producción y comercialización de semillas. Siem pre apostando por la calidad, segu ridad y servicio al cliente. Y con la responsabilidad de que la semilla es el principio de todo. En Guadalsem, están seguros de que la semilla es el primer eslabón de la cadena alimenticia. Una semi lla de calidad les permite proporcio nar las mejores variedades para con tribuir a que el trabajo y esfuerzo de sus agricultores se vea recompensa do con mayor productividad. La compañía tiene muchos re tos en estos momentos, en el que la semilla es el factor clave de la

lla de siembra. Gracias a la expe riencia y cercanía de su equipo, pretenden ofrecer a pie de campo el mejor asesoramiento para poder explotar al máximo el potencial de la genética. La calidad de sus se millas está reconocida tanto a ni vel nacional como en otros países europeos donde exportan y están presentes. La sostenibilidad es otro de los ob jetivos prioritarios para la compañía, contemplándola como su propia visión de futuro y responsabilidad. Este sentimiento es algo compartido por todos los miembros de la familia Guadalsem, que creen firmemente en el compromiso de una sostenibi lidad completa durante todo el ciclo de vida de sus productos.

agricultura. Año tras año los resul tados les avalan y la satisfacción del agricultor les supone una gran respon sabilidad y un enorme reto. Es por ello por lo que continúan trabajando apasionadamente en la mejora vegetal para aumentar la productividad de los cultivos y se guir garantizando una alimentación más saludable. Gracias a la mejo ra genética durante estos últimos años han podido aumentar la pro ductividad de los cultivos y siendo más eficaces en la lucha de plagas y enfermedades. Su semilla sobre sale por su calidad, germinación y vigor de partida. Por eso, sus va lores con la seguridad, excelencia y magnífica genética. Además de su compromiso la satisfacción de nuestros agricultores.

Están seguros de que una buena nacencia es la clave del éxito del cultivo. Por ello, son muy estrictos a lo largo de la campaña, tanto en el seguimiento de campo como en los procesos industriales. Cuentan con un gran equipo de profesiona les, personas comprometidas con la agricultura que sienten cada co secha como propia. Sus minucio sos controles en laboratorio y cada etapa de dicho proceso, les dan la certeza que ofrecen la mejor semi La investigación, el desarrollo y la Innovación son la base de Guadalsem

Sanidad Vegetal 13,14 y 15 marzo 2024

La necesidad de VESTA en la producción de Berries, imprescindible en suelos con desinfección

C omo productores, nos en frentamos a desafíos cada vez mayores relacionados con la salud del suelo, la susceptibilidad de las plantas a pla gas y enfermedades, la vulnerabili dad a los fenómenos climáticos y el aumento del coste de los insumos, que han hecho que la agricultura sea menos rentable. La gestión agrícola convencional no parece superar es tos desafíos y los consumidores exi gen mejor calidad de los productos, con menos impactos negativos so bre el medio ambiente, desafíos que desconciertan a los productores. La incorporación de microorganis mos es la solución para la agricultu ra actual. Trabajar con el microbio ma como plataforma ofrece varias ventajas, incluido el aumento del rendimiento y la calidad; aumentar la inmunidad de las plantas y una mayor resistencia a los patógenos del suelo y aéreos; aumentar la resi liencia frente al estrés climático (tér

mico o hidrológico); desarrollar un mi crobioma del suelo más amplio, lo cual es muy importante en campos con re petición de cultivos; y mucho más. VESTA es un com plejo microbiano único, ya que es un inoculante micro biano de amplio espectro (> 5000 microorganismos), rico en carbono or

VESTA promovió una am plia reestructuración del mi crobioma de la raíz además de otros cambios positivos.

gánico disuelto y metabolitos impor tantes para las plantas, aplicado por muchos productores de frutos rojos de Huelva con resultados extraor dinarios tanto en suelos desinfec tados como en los que no. Su apli cación es fundamental en suelos desinfectados, ya que la inoculación restablece la vida del suelo y, por lo tanto, es importante una inoculación

con una comunidad estable y diver sa de microorganismos para fortale cer el crecimiento de las raíces y la resiliencia de las plantas. También, se recomienda la aplicación foliar de VESTA ya que activa ciertas vías y rutas metabólicas en la planta, lo cual es muy relevante en épocas climáticamente adversas. En un es tudio de Nature Scientific Reports,

Las plantas tratadas con VESTA mostraron abundancia de genes relacionados con las respuestas al estrés microbiano y el metabolismo secundario, así como con el meta bolismo del calcio, fósforo, azufre, nitrógeno, hierro y potasio, que po drían desempeñar un papel en la mejora de la adquisición de nutrien tes para la planta huésped.

Sanidad Vegetal 13,14 y 15 marzo 2024

Carlos Palomar, director general de AEPLA La Sanidad Vegetal: Entre retos, oportunidades y la marea política El pasado noviembre, el Parlamento Europeo votaba en contra de la propuesta CE de Reglamento de Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios, y el pasado febrero, la Comisión Europea anunció su retirada oficial para replantear una iniciativa sensata para el futuro de la agricultura europea

A h, la sanidad vegetal, ese asunto tan poco glamuroso como vital para nues tra alimentación y nuestra economía. En España, especialmente, la mayor exportadora de frutas y hortalizas y tantas ve ces incomprendida desde los despachos de Bruselas. Y, desgraciadamente, no ha sido ajena a los vaivenes de la política. Retos que hacen sudar al agricultor La música sonaba bien, pero no tanto la letra, y menos la letra pequeña. Antes de que finalizara el 2023, el Parlamento Europeo votaba en contra de la propuesta de Reglamento de Uso Sosteni ble de Fitosanitarios que la Comisión Europea lanzó en junio de 2022. Establecía una reducción de uso y riesgo de fitosanitarios, las medicinas de los cultivos, ¡quién se podría oponer!, con ob jetivo cuantitativos del 50 %, para el 2030. También se establecían unas zonas sensibles en las que no aplicar ninguna medicina para los cultivos. Eso conduciría al abandono de la ac tividad agrícola y hubiera comprometido grave mente la producción alimentaria en Europa y en España. Sólo en España afectaba al 40% de la superficie cultivada y, juntamente con la reduc ción de las medicinas, suponía una reducción del 40 % del valor de la producción agrícola. En resumen, objetivos buenistas, pero, sin un estudio de impacto previo. Por ello los objetivos eran inalcanzables en los tiempos planteados. Y sin presupuesto, la vía para lograrlos no era la de los incentivos, sino de por el presupuesto menguante de la PAC. Por otro lado, la llegada de nuevas plagas y enfermedades es tan historia tan antigua como el hombre cultivando la tierra. Pero en nuestros días, con el cambio climático y la globalización, el asunto se ha puesto color de hormiga. La resistencia no sólo es un concepto en la filosofía política. Como en la medicina humana los organismos nocivos se adaptan y esquivan a las medicinas actuales, y más cuantas menos existan. En el caso de la agricultura española, la diversidad de cultivos y las características agro nómicas obligan a los agricultores a disponer de un botiquín amplio de medicinas suficientes y eficaces para hacer frente a las plagas.

dirla adecuadamente ya que el consumo de fitosanitarios no es el indicador que pueda medir algo tan comple jo. Por eso el cuader no digital no debe ser sólo una herramienta de control, sino servir en la gestión del agri

cultor. Hace unos años la Comisión Europea en vió a auditores del tribunal de cuentas a medir la gestión integrada de plagas en todos los paí ses europeos. No parece los profesionales más adecuados. Necesitamos datos para hacer un análisis objetivo. La situación política, donde todo se enreda El marco normativo en torno a los fitosanitarios se ha convertido, desgraciadamente, en un cam po de batalla, como ha reconocido la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Layen, al proponer la retirada del proyecto de Regulación. Los agricultores claman por políticas que fomen ten la investigación, la formación, el relevo gene racional y el acceso a tecnología avanzadas. Celebramos que, aunque casi en el minuto 90, al final de este ciclo político, haya prevale cido la cordura y la sensatez en el caso de los fitosanitarios. Desde AEPLA confiamos que, con el nuevo Parlamento Europeo y Comisión Europea, se trabaje en nuevas propuestas con criterios más racionales, utilizando la eviden cia científica, con estudios de impacto previos, que favorezcan la introducción de la tecnolo gía y la innovación que tanto necesita la agri cultura europea.

Otro de los grandes errores de la aparcada propuesta de Reglamento era despreciar las diferencias de las muchas agriculturas que hay en Europa. Y que no hay un año igual a otro. Es muy frívolo hacer política agrícola con un Excel desde Bruselas. Oportunidades que asoman en los campos Tecnología. Esa que ahora todo el mundo visua liza como un ‘caballero blanco montado en un dron’, pero hay mucho más que drones: inteli gencia artificial, sensores, sistemas de apoyo a la decisión. La digitalización y la agricultura de precisión permiten una optimización de las herramientas de sanidad vegetal. Agricultura in teligente para empresarios agricultores. Biosoluciones y Biotecnología. Las nuevas técnicas de edición genética y los fitosanita rios de origen biológico son herramientas com plementarias que esperamos desarrollar en la próxima década, pero todavía faltan años para que sean importantes en nuestros campos. Gestión integrada de plagas. Nada nuevo en nuestros campos, que debemos profundizar y donde la prescripción de los asesores es fun damental. Quizás lo más importante sea me