Sevilla mucho por descubrir. Marzo 2023

18 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

COMARCA DEL ALJARAFE

Al oeste de la provincia se encuentra esta comarca, la más poblada de Sevilla, en la que es posible seguir el rastro de antiguas civilizaciones, disfrutar de arraigadas tradiciones y reponer fuerzas con una rica gastronomía Cultura y tradición en las tierras altas sevillanas

D e sobra es conocida la fama del Aljarafe sevillano como «ciudad dormito- rio». Su cercanía a la capital, sus conexiones, sus posibilidades culturales y de ocio, su oferta de naturaleza, etc., la han converti- do en una de las comarcas más populares. Forman parte de esta comarca 23 municipios en los que viven más de 230.000 per- sonas. Pero más allá de ser la zona más poblada de la provincia, las tierras del Aljarafe suponen un enclave privilegiado con nume- rosos atractivos que ya supieron valorar las antiguas civilizacio- nes. Conocidas como las «tierras altas» o «el balcón de Sevilla» —«Aljarafe» proviene del árabe «al Xaraf», que significa mirados o elevación—, la comarca otea el horizonte hacia la capital, di- bujando un paisaje singular en el que se puede entrever la di- versidad de los municipios que la componen y, al mismo tiem- po, la herencia común que han compartido y que aún es posible vislumbrar si nos asomamos a

cada una de las localidades que lo componen. En el Aljarafe se han asen- tado civilaciones tan diversas como los tartesios o los roma- nos. Razones no le faltaron. Cuenta esta comarca con una tierra fértil con excelentes re- cursos naturales. Bañada por las aguas del Guadalquivir y li- mitando con Doñana, que brin- da al visitante la posibilidad de entrar en contacto directo con la naturaleza siguiendo la estela del corredor verde del Guadia- mar, o perdiéndose en alguna de las zonas verdes que tienen sus municipios. Un paseo por la historia La comarca del Aljarafe guarda aún vestigios que nos permiten seguir el rastro de la historia. Los primeros pobladores de la zona los encontramos en la Edad de Bronce. Su legado aún puede verse en los Dólmenes de Valencina y Castilleja de Guz- mán. Pero la que se considera la primera cultura aljarafeña es la tartésica. Una civilización a la que se le atribuyen grandes

El recetario de la zona y sus raíces culturales hacen de ésta una comarca sin igual

avances, como el origen de la escritura occidental, el urbani- nismo y su organización social, política y económica. Los restos de cerámica y el conocido como Tesoro del Carambolo, hallado en Camas y formado por 21 pie- zas de oro de 24 quilates, son testigos que nos cuentan este capítulo de una historia que con-

JESÚS SPÍNOLA

VANESSA GÓMEZ

El Tesoro del Carambolo

La ciudad romana de Itálica, en Santiponce