Sevilla mucho por descubrir. Marzo 2023

Sumario Sevilla, mucho por descubrir

Provincia de Sevilla, riqueza sostenible Por Fernando Rodríguez Villalobos Todas las «Sevillas» que caben en una provincia

4

6

Naturalmente asombrosa

7

Comarca de Los Alcores

8

Carmona Historia viva de Andalucía

10

Alcalá de Guadaíra Una ciudad en transformación para afrontar los retos del futuro Mairena del Alcor Tierra milenaria oteando la comarca

13

16

Comarca del Aljarafe

18

Tomares Una ciudad a la medida de las personas Santiponce Un municipio que es camino y destino

20

23

Pilas Tradición y futuro

26

Castilleja de la Cuesta Puerta y mirador del Aljarafe

28

Comarca del Bajo Guadalquivir

30

Utrera Cuna del flamenco y del toro bravo

32

Dos Hermanas Una ciudad para vivir

34

Comarca de La Campiña

38

Comarca de Marchena

40

Editado por ABC de Sevilla C/ Albert Einstein, 10 954 488 600

Maquetación y redacción El Embrollo

Comarca de Morón

42

La Puebla de Cazalla Un museo que vive el arte contemporáneo

44

Comarca Ribera del Guadalquivir

46

Coria del Río Si vienes, estarás para siempre

48

Mairena del Aljarafe Mairena sigue creciendo con zonas verdes, cultura y deporte como ejes Palomares del Río Alegría y remanso tras un rico legado patrimonial

50

52

La Puebla del Río El pórtico de lujo a Doñana que guarda un embrujo especial San Juan de Aznalfarache Avanzando hacia su modernización

55

58

Comarca Ruta de la Plata

61

Guillena En el reino del agua

63

El Castillo de las Guardas Desconexión entre naturaleza y patrimonio

66

Gerena Sin ir más lejos

68

Comarca de la Sierra Norte

70

Comarca de la Sierra Sur

71

Badolatosa En la tierra de los bandoleros

72

Comarca de La Vega

74

La Puebla de los Infantes Una puerta abierta

76

Brenes Tradiciones y naturaleza en torno al Guadalquivir

78

La Algaba Con identidad propia

80

Con el patrocinio de:

4

///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Provincia de Sevilla, riqueza sostenible

FERNANDO RODRÍGUEZ VILLALOBOS Presidente de la Diputación de Sevilla

D ecir que la provincia de Sevilla es uno de los te- rritorios más ricos del mundo es mucho decir, pero es una expresión que nace más de la con- vicción que del sentimiento, que también. Porque, ¿qué otro destino ofrece más que Sevilla para disfrutar con los cinco sentidos? Sus sonidos, sus colores, sus paisajes y monumen- tos, su cultura, su gente, sus sabores, sus aromas… Y una vez se ha percibido con los cinco sentidos, Sevilla enamora. Esa es su riqueza. Así ha sido a lo largo de los siglos, con una Historia por testigo que habla del paso de civilizaciones como la tartésica, turdetana, romana, visigoda, árabe, judía y cristiana, que imprimieron a nuestra tierra ese se- llo mestizo e incluyente que ahora la caracteriza. Una huella que nos ha regalado un Patrimonio Cultural sin parangón, el más abundante de Andalucía, con más de 470 recursos declarados de Interés Cultural entre monumentos, conjuntos, jardines y sitios históricos, zonas arqueológicas y lugares de interés etnológico. De esta forma, presumimos de varias referencias de la UNESCO a hitos de especial interés en nuestra geografía. Así, la calle San Pedro, de Osuna, es, según este organismo de las Naciones Unidas, la más boni- ta de España y la segunda de toda Europa. Y también ha incluido, en su lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, el Toque de Campanas de Utrera, todo un espectáculo que cuenta con más de 500 años de his- toria. Una lista de honor en la que ya figuraba el impre- sionante triángulo formado por la Catedral de Sevilla, el Real Alcázar y el Archivo General de Indias, en la capital hispalense; y también La Cal de Morón y el Fla- menco, con toda su inmensidad; y a la que ahora aspi- ran las candidaturas de Carmona, con su arrebatadora belleza monumental, y el Conjunto Arqueológico de Itálica y su espléndido legado romano. Pero es que además de la generosidad del paso de las distintas civilizaciones, la Naturaleza también de- rramó bondades en nuestra tierra. Porque en Sevilla disfrutamos de parajes naturales de ensueño reparti- dos por toda la provincia para deleite de aquellos que aman y respetan el medio ambiente. Un rico patrimo- nio natural con 252.000 hectáreas de superficie prote- gida, en torno a la cual se ha generado una interesante oferta de turismo rural y activo. Riqueza de patrimonio natural que alberga dos jo- yas medioambientales, como son la Sierra Morena de Sevilla y la Doñana sevillana, dos comarcas y 15 mu- nicipios, en total, que ahora reciben un impulso con

los Planes de Sostenibilidad financiados con fondos del Plan de Recuperación. Una inversión total de 6M € cuyas actuaciones, coordinadas por Prodetur, están ya perfectamente definidas. A esta riqueza de recursos se suma una muy espe- cial, la del talante de los vecinos y vecinas de la provin- cia de Sevilla, habitantes de una tierra rica en cultura y tolerancia, que se abren y se dan sin dobleces al que viene de fuera. Una hospitalidad que, además, cuenta con argumentos contundentes cuando más de dos se sientan a una mesa. Me refiero, cómo no, a las excelen- cias gastronómicas y culinarias que posee la provincia de Sevilla, fruto de una cocina que recoge saberes de todas las culturas que por aquí pasaron. Y todo ela- borado con una materia prima inmejorable, con unos productos inmejorables que, desde esta Diputación, potenciamos y apoyamos a través de la marca «Sabo- res de la Provincia de Sevilla». Son, por otro lado, los municipios, sus singulari- dades y las iniciativas de sus ayuntamientos los que alimentan y conforman la oferta turística global de la provincia, ellos son también su riqueza. Ellos y nues- tras empresas, en su inmensa mayoría pequeñas y me- dianas, que han sabido pelear contra la crisis sanitaria y la económica para lograr que, en 2022, el conjunto de alojamientos de los pueblos sevillanos registre más del millón y medio de pernoctaciones, doblando esta cifra en relación al año 2021. Pero estos datos positivos no nos suponen sino un aliciente para seguir trabajando, y en esa liza nos ha- llamos: en la de contribuir a que toda esta riqueza de la provincia de Sevilla sea sostenible en el tiempo y ge- nere aún más prosperidad y futuro.

¿Qué otro destino ofrece más que

Sevilla para disfrutar con los cinco sentidos?

6

///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Todas las «Sevillas» que caben en una provincia Tierra de culturas, de historias, de artes y artistas, de misterios, de la naturaleza más viva... Sevilla se presenta como una provincia en la que casi cualquier plan es posible. Acompáñanos para descubrir algunos de sus principales tesoros

queológicos como los que ve- mos en Osuna, Écija, Carmona, Fuentes de Andalucía o Sevilla. Una puerta a las tradiciones, en los museos etnográficos de Villa- manrique de la Condesa, Salte- ras, La Puebla del Río o Sevilla. La Casa Museo de Blas Infante, en Coria del Río; el museo del Baile Flamenco, en Sevilla; la obra de Coullaut Valera (escultor e ilus- trador), en Marchena, o la del artista underground Ocaña —que brilló en la noche de Barcelona—, en el Centro de Interpretación Ocaña de Cantillana, son algunos de los lugares que nos ayudarán a entender Sevilla. También nos acercarán más a sus gentes los espacios dedicados a las indus- trias artesanas de la provincia: la Harinera en Alcalá de Guadaíra, el aceite y la aceituna en Basili- ppo (El Viso del Alcor) y en mu- chas haciendas aceiteras, la cal en Morón de la Frontera, el cho- colate y el mantecado en Estepa, el anís en Constantina. No hay que olvidar que en la capital hispalense se encuentra, por un lado, la segunda pinaco- teca de España, el Museo de Be- llas Artes (cuyo edificio es en sí una obra de arte), donde dejarse asombrar por los grandes maes- tros del barroco, el arte medieval o los maestros contemporáneos y donde destacan, entre otras, las obras de Murillo o Zurbarán; y por el otro, un centro de referen- cia para el arte actual: el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo (CAAC).

L a provincia de Sevilla es, sin lugar a dudas, una de las provincias con mayor legado patrimonial del Sur de Europa y el más amplio de toda Andalucía. Cuenta con más de 800 monumentos; de ellos, más de 300 están declarados Bien de Interés Cultural, repartidos en sus 106 municipios. Y es que adentrarse en esta provincia es iniciar un viaje en el tiempo que nos lleva de la mano hasta la Edad de Bronce para ir descubriendo una a una todas las civilizaciones que por nues- tras tierras han pasado: tarte- sios, romanos, visigodos, musul- manes, cristianos… Todos han dejado su impronta de alguna u otra forma, ya sea como legado artístico-monumental, como en tradiciones y costumbres e, in- cluso, en nuestro lenguaje y en nuestras formas de ser. Nos encontramos en Sevi- lla con dólmenes, necrópolis, grafismos primitivos, ingenie- ría romana (puentes, murallas, acueductos, termas, la Vía de la Plata y la Vía Augusta), trazados urbanos romanos e islámicos, murallas y castillos, monaste- rios, mezquitas, minaretes, igle- sias, basílicas y molinos, fuentes, palacios y museos. Escenarios

de leyenda en los que se han ro- dado series y películas de fama mundial. Y nuestra arquitectura popular, herencia de la ciudad islámica, con sus callejuelas y medinas, sus murallas de defen- sa y sus mezquitas, convertidas más tarde en basílicas e iglesias y, a menudo hoy, en templos de la cultura. Podemos descubrir a la Se- villa del Nuevo Mundo, centro económico y político de la épo- ca, y ver cómo las exposiciones universales, la Iberoamericana (1929) y la Expo 92 han configu- rado parte de la fisonomía de la capital hispalense. Tierra de museos La provincia cuenta con nume- rosos espacios museísticos y ex- positivos en los que se recogen e interpretan parte del legado ar- tístico, etnográfico, arqueológico e industrial que encontramos en estas tierras. Restos prehistóricos y ar-

La provincia cuenta con más de 300 monumentos declarados

Bien de Interés Cultural

El municipio de Carmona (arriba) y el Conjunto Arqueológico de Itálica (a la izquierda), en Santiponce, son dos de los lugares que más visitas atraen de toda la provincia

En Doñana, el espacio natural más emblemático de Europa, se encuentran ricos ecosistemas y numerosas especies de animales. Entre ellos, las aves tienen un lugar protagonista, como los flamencos

Naturalmente asombrosa

Y si el patrimonio cultural y artístico de la provincia es asombroso, no lo es me- nos la vibrante naturaleza de es- tas tierras en las que el Guadal- quivir ha sido clave. El gran río ha configurado parte del paisaje de Sevilla, nutriendo a los muni- cipios ribereños y de las maris- mas con una riqueza ecológica sin igual. Cuenta la provincia con más de 300 parajes y reservas natu- rales, parques y paisajes prote- gidos, entre los que destacan el Parque Natural de Doñana y el Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. Bosques de coníferas junto al matorral mediterráneo: jara, romero y brezo; vegetación perimarismeña, vegetación de ribera, bosques de encinas, al- cornoques, acebuches y casta- ños. Concentraciones de milla- res de aves, mamíferos, reptiles y anfibios, entre los que desta- can por su importancia y rareza el águila imperial ibérica, el bui- tre y el lince ibérico. Humedales únicos en Euro- pa, campiña, dehesa, bosques y cañadas. Marismas que hacen posible zonas donde las aves anidan y estacionan, como la la Cañada de los Pájaros. Natu- raleza agreste y montaraz de la Sierra Morena Sevillana, donde la escasa contaminación lumí- nica nos brinda uno de los cielos más bellos que se pueden con- templar.

El Cerro del Hierro es uno de los monumentos naturales que podemos encontrar en el Parque Natural Sierra Norte de Sevilla

Monumentos naturales es- culpidos por las cuencas del Guadalquivir y su afluente el Guadiamar, las cascadas del Huéznar y del Cerro del Hierro, la Ribera del Guadaíra con el Parque de Oromana... Espacios donde la mano del hombre ha trabajado junto a la naturaleza para configurar paisajes singu- lares como el Geoparque de la Sierra Norte, los arrozales de Isla Mayor, los pinares de Aznalcázar, las zonas mineras de la Ruta de la Plata, los molinos…

VIAJE A NUESTRA TIERRA

Sevilla, Mucho por Descubrir es una oportunidad para acercarnos a algunos de estos tesoros naturales y patrimoniales. En estas páginas encontrará algunos de los municipios más representativos de la provincia y cómo, sin salir de los confines de Sevilla, podemos viajar en el tiempo y el espacio.

8

///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

La ubicación privilegiada de los municipios que conforman esta comarca les ha valido ser cuna de civilizaciones desde la antigüedad COMARCA DE LOS ALCORES Agua y albero en el corazón de la provincia

L a comarca de L os Alcores debe su nombre al relieve geológico que caracteriza la zona: su escarpe o alcor, una formación rocosa compuesta de calcarenitas o albero con restos fósiles de animales marinos. Junto al albero, el agua es la otra gran protagonista de esta comarca, atravesada por los ríos Guadaíra y Corbones, a los que se suman sus afluentes y otros arroyos, entre los que destaca el arroyo Salado. Así, la comarca de Los Alcores engloba a los pueblos de Alcalá de Guadaíra, La Campana, Car- mona, Mairena del Alcor y El Viso del Alcor, que se asientan sobre una mini cordillera o coli- na que separa las terrazas de la

Vega, cruzada por dos ríos y con un acuífero subterráneo. Además de la importancia de su flora y fauna, la zona se carac- teriza por el importante patri- monio histórico de sus munici- pios, ya que esta zona ha estado habitada desde la antigüedad. Algunos de sus enclaves más destacados son la Necrópolis, de época romana, y el Alcázar de la Puerta de Sevilla de Carmona o los castillos de Mairena del Al- cor y de Alcalá de Guadaíra. Entre sus muchos atracti- vos, la comarca de Los Alcores cuenta con una Vía Verde que tiene como recorrido el mítico Tren de los Panaderos, con una longitud de 25 kilómetros que recorre desde el municipio de

Es muy destacable el importante patrimonio histórico de esta comarca sevillana

Castillo de Mairena del Alcor

Alcalá de Guadaíra hasta llegar a Carmona. Esta vía tiene un alto valor paisajístico, patrimonial y arqueológico, así que se presen- ta como una ruta medioambien- tal, deportiva y turística. Cultura del agua El valor del agua está bien repre- sentado en la comarca de Los Al- cores. Ejemplo de ello es el rico patrimonio natural, antropoló- gico e industrial del Monumento Natural Riberas del Guadaíra, en Alcalá. Se trata de un tramo del río Guadaíra de unos 10 kiló- metros de longitud a lo largo de los que se localizan hasta doce molinos harineros de agua. To- dos ellos son de origen árabe y conforman una de las señas de identidad de este municipio, que fue conocido como «Alcalá de los panaderos». En la época de máximo es- plendor de su industria panade- ra hubo hasta 40 molinos en las márgenes del río o sobre el mis- mo. Hoy día destacan los ocho molinos recuperados del casco

Molino de agua de Alcalá de Guadaíra

9

///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Alcores

ALCORES Municipios Alcalá de Guadaíra, La Campana, Carmona, Mairena del Alcor, El Viso del Alcor Territorio Altitud sobre el nivel del mar: 674 metros Extensión total: 1.425,1 km² Porcentaje de superficie provincial: 10,15%

urbano, que conforman la Ruta de los Molinos. Por su parte, el Parque de La Muela, en El Viso del Alcor, se ubica en una zona salpicada de numerosas fuentes y manantia- les. Además, dos arroyos cruzan el parque y en la zona también podemos encontrar un pequeño humedal para observar multitud de aves. Gastronomía La variada y amplia gastronomía de Los Alcores es otro de los re- clamos que hacen que el turis- ta disfrute de su paso por esta hermosa comarca sevillana. Los cultivos de la zona son la des- pensa perfecta para una cocina tradicional compuesta por platos populares como la alboronía, los aliños, la sopa de tomate, las mi- gas, etc. En los postres se percibe la influencia árabe y la tradición de la repostería conventual con deliciosos bocados como la torta inglesa, los bollos de aceite, las tortas de almendra o las torrijas bañadas en vino dulce.

El Viso del Alcor

10 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Testigo del paso de todas las civilizaciones que se han asentado en la región, Carmona puede presumir de amoldar paisajes, infraestructuras y costumbres a los modos de vida desde la antigüedad hasta la época actual Historia viva de Andalucía CARMONA S ituada sobre una colina a 240 metros de altitud, des- de Carmona se domina la

construida en esa etapa. En la época turdetana incluso se ex- pandió, llegando a convertirse en un importante enclave cartagi- nés, como demuestra el comple- jo del bastión y fosos defensivos de la Puerta de Sevilla. Tras la conquista romana, «Carmo» pasó a ser uno de los municipios más importantes de la Bética, como lo atestiguan sus murallas, sus puertas de Sevilla y Córdoba, sus termas, su anfitea- tro y su necrópolis. En época musulmana, «Qar- muna» llegó a ser reino de taifas. Se remodelaron sus murallas, se construyeron alcázares, mezqui- tas y se abrieron nuevas calles. Sobre la mezquita mayor de época musulmana se levantaría después la hoy Iglesia Prioral de Santa María, de estilo gótico. En su interior se conservan objetos

su impronta en estas tierras, de manera que Carmona sintetiza en sus edificaciones y entorno la historia de Andalucía. Hoy la po- demos conocer a cada paso que demos por esta impresionante ciudad, ya que posee un valor de conjunto en el que lo monumen- tal y lo popular, lo histórico y lo etnográfico se conjugan de ma- nera armoniosa. Su origen como ciudad se remonta al siglo IX a.C. Enton- ces debió ser una de las ciuda- des-fortalezas más importantes de la civilización tartésica, según muestra la muralla defensiva

inmensidad de su vega. Un en- clave estratégico en la provincia que históricamente le ha valido para erigirse como una de las principales poblaciones de An- dalucía. Su actual término municipal ha estado poblado desde hace más de medio millón de años. Los primeros asentamientos da- tan del Calcolítico y la Edad de Bronce. Desde entonces, las dis- tintas civilizaciones que pasaron por la península fueron dejando

Su patrimonio artístico y natural embellece el balcón de Los Alcores, donde se alza Carmona

Puente romano a las afueras de Carmona

11 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

rocosidad de la zona de los alco- res y su vegetación silvestre, un escarpe de gran valor paisajístico y calidad visual. Diseminados por este paisa- je de contrastes se encuentran otros puntos de interés a las afueras de la ciudad. Algunos de ellos son la llamativa cantera de la Cueva de la Batida, que ha creado un paisaje especial y em- blemático al norte de la ciudad, o los numerosos cortijos y hacien- das de hermosa construcción, como el Cortijo de Martín Pérez, donde se conserva una torre medieval y restos de un asenta- miento romano. Asimismo, el paisaje está salpi- cado por diferentes pilares-abre- vaderos que abastecen a la gana- dería. También se conserva en el entorno de Carmona un puente y restos de una calzada de origen romano. Gastronomía y folclore Carmona está llena de cosas que ver, colores que sentir, texturas que tocar... Pero también de his- torias que escuchar, experien- cias que vivir, olores que descu- brir y, por supuesto, sabores que probar. En este último caso, a través de los numerosos establecimien- tos de restauración con los que cuenta la ciudad, se pueden de- gustar platos tan típicos como las escarolas con pimiento mo- lido, así como guisos de verdu- ras y carnes, además de la al- boronía o las papas en amarillo, los espárragos y tagarninas con majao. Tampoco pueden faltar aperitivos como las aceitunas de la zona ni los postres como la fa- mosa torta inglesa. Por su parte, para vivir las tradiciones y fiestas de la ciu- dad, hay que apuntar en el ca- lendario la Cabalgata de Reyes, el Carnaval, y la Semana Santa, fiestas declaradas de Interés Turístico. También destacan la Feria de mayo o las fiestas de la Patrona, la Virgen de Gracia, en septiembre. En definitiva, una visita a Car- mona es sinónimo de disfrutar de su patrimonio monumental, cultural, etnográfico, gastronó- mico, paisajístico y medioam- biental.

Panorámica de la ciudad

de arte sacro de gran valor. En- tramos ya, por tanto, en la época cristiana. La ciudad fue recon- quistada en 1247. Las reformas cristianas se ini- ciaron con Don Pedro I. Se trans- forman los dos alcázares. Sufrie- ron obras de reforma tanto el de la Puerta de Sevilla como el del Rey Don Pedro, este último construi- do sobre las ruinas de un palacio musulmán. Hoy, en su plaza de armas y dominando el paisaje de la vega, se encuentra el Parador de Turismo que lleva su nombre. En el arrabal histórico se cons- truye en el siglo XV la Iglesia de San Pedro, aunque será en el siglo XVIII cuando se le confiera su aspecto actual, realizando la torre a imitación de la Giralda sevillana. Mudéjares son las iglesias de San Blas, San Bartolomé y San Felipe, con un impresionante artesonado. La Iglesia de San- tiago posee una torre construi- da a la manera de los alarifes mudéjares. Con gustos ya barrocos se ini- cia San Salvador a principios del siglo XVIII y se le confiere al resto de iglesias y conventos su aspec- to actual. Además, ermitas como San Antón o Nuestra Señora de Gracia son exponentes de siglos de religiosidad de la ciudad. En- tre los conventos, destaca el de Santa Clara, del siglo XV, por el empaque de su torre mirador, o los de Concepción o Madre de Dios del siglo XVI. Por su parte, la arquitectura civil es bien representativa de la

Torre de la Iglesia de San Pedro

Candidata a Patrimonio Mundial Carmona está trabajando en su candidatura para ser decla- rada Patrimonio Mundial. Esta distinción sería el culmen perfecto a la puesta en valor de su extensa historia, su exube- rante patrimonio y su rico paisaje, que le confieren un valor universal a esta hermosa ciudad, ejemplo sobresaliente de formas tradicionales de asentamiento humano y de la inte- racción entre el hombre y su entorno natural a lo largo del tiempo.

historia local. La concentración de la tierra en manos de grandes propietarios produjo casas-pala- cio de la calidad monumental y artística del Palacio de los Agui- lar, de los Rueda, del General Freire o del Marqués de las To- rres. Este último es el actual Mu- seo y Centro de Interpretación de la ciudad. Patrimonio natural Además de su rico patrimonio histórico y monumental, Car- mona cuenta con un patrimonio natural y paisajístico de incal-

culable valor, donde destacan la inmensidad de la vega, la transi- ción de las terrazas y la escarpa- da cornisa de los alcores. La vega, atravesada por el río Corbones, muestra una impre- sionante llanura organizada en torno a las grandes extensiones de cultivo de cereal y olivar, que aportan una gama cromática ini- gualable al entorno. Las terrazas, originadas por la acción fluvial del Guadalquivir, son una zona intermedia que oscila entre lla- nuras, pendientes y pequeñas lomas. El contrapunto lo pone la

12 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Carmona, un viaje a través de los siglos

JUAN MANUEL ÁVILA GUTIÉRREZ

Alcalde de Carmona

C armona es una de las ciu- dades más antiguas de Europa. Durante más de 7.000 años ha estado habitada ininterrumpidamente por todas las civilizaciones que han habi- tado el sur de la Península Ibé- rica, por lo que su visita supone un viaje a través de la historia. Esta circunstancia hace que el visitante que llega a Carmo- na se asombre con uno de los patrimonios más ricos y sin- gulares del país: monumentos milenarios, alcázares que han flanqueado los siglos, puertas romanas bajo cuyos arcos des- filaron las legiones victoriosas, casas-palacio señoriales, igle- sias y conventos que despren-

den belleza y paz, yacimientos arqueológicos que nos ayudan a conocer nuestro pasado… A ello se añade un entorno na- tural y medioambiental único, que ha sido reconocido como Paisaje de Interés Cultural de Andalucía. En toda esta riqueza patri- monial y paisajística se centra la candidatura que estamos promoviendo para que Carmo- na sea declarada por la Unesco como Patrimonio Mundial, dada su singularidad como paisaje cultural y urbano único en el mundo. Desde el Ayuntamiento de Carmona siempre hemos sido conscientes de la importancia,

Puerta de Sevilla de Carmona

no sólo de la conservación de nuestro patrimonio histórico y natural, sino de su difusión y puesta en valor como fuente de riqueza y motor de desarrollo. En este sentido, una de nues- tras iniciativas ha sido «Carmo- na, Patrimonio Abierto», desti- nando los recursos necesarios para la apertura al público del mayor número de enclaves, edi- ficios y monumentos. De esta manera, ampliamos la oferta

cultural y turística para que quien llegue a Carmona perma- nezca el mayor tiempo posible visitando la ciudad. Por ello, animo a todos los vi- sitantes que quieran tener una experiencia única a recorrer esta ciudad milenaria y a dis- frutar de su conjunto histórico, de su patrimonio natural, de su rica gastronomía y de su amplia y variada oferta comercial, hote- lera y de restauración.

13 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

ROBERTO ROGELIO ANDRADE

Mirador Riberas del Guadaíra

ALCALÁ DE GUADAÍRA

Alcalá vive una etapa de inversiones y mejoras que crean una ciudad mejor para sus vecinos y más atractiva para los visitantes Una ciudad en transformación para afrontar los retos del futuro A lcalá está inmersa en un proceso de transfor- mación que afronta con

futuro, como la mejora y pea- tonalización de espacios urba- nos, la mejora de la movilidad, con nuevos viales y carreteras o la transformación en bulevar de travesías urbanas. También con nuevos aparcamientos en los puntos con mayor demanda como el centro o la barriada la Paz, la creación de espacios de participación como el Centro de la Igualdad o el Distrito Sur, nuevas dotaciones turísticas como el Centro de Interpreta- ción del Castillo o la creación de un espacio de ocio y servi- cios en el corazón del Parque de Oromana. En materia económica, la ciu- dad se configura más que nunca como un ámbito propicio para el desarrollo de nuevos proyectos y el crecimiento de los existen- tes. El proyecto «Alcalá Corazón Industrial de Andalucía» ha ini- ciado ya el desarrollo de inver- siones por valor de 5 millones de

euros que harán más competiti- vo un espacio empresarial que cuenta con 31 parques empre- sariales y con 5.000 empresas. Un ámbito económico también propicio para autónomos y py- mes. El Ayuntamiento ha entre- gado más de 1.700 ayudas a este colectivo en el actual mandato. Desarrollo turístico La transformación en la que Alcalá está inmersa supone también una diversificación económica que mantenga el tra- dicional peso de la industria y que abra la ciudad a nuevos ya- cimientos económicos y de em- pleo. El turismo es uno de ellos y su desarrollo permitirá también la mejora de la ciudad para los alcalareños. Las nuevas dotacio- nes y proyectos en esta materia harán la ciudad más atractiva para los visitantes, pero tam- bién para la vida de los propios vecinos.

Un anillo cultural conectará el casco histórico con el Castillo y las riberas del Guadaíra

decisión los retos que el futu- ro plantea a las ciudades. Son momentos de creación de in- fraestructuras, de mejora de su urbanismo y de adaptación a los nuevos sectores pujantes de la economía. Pero este proceso se asienta en la base firme de su historia y del legado recibido para configurar una ciudad para todos, que diversifica su econo- mía entre su pujante tradición industrial y un sector cultural y turístico que está en pleno auge y que es objeto en la actualidad de importantes intervenciones para multiplicar los alicientes de la ciudad. La ciudad alcalareña tiene en marcha un ambicioso pro- grama de inversiones en el que destaca la creación de nuevas infraestructuras que apuestan por cuestiones clave para el

14 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Castillo de Alcalá de Guadaíra iluminado

El diseño general en este sen- tido responde a la creación de un anillo cultural que enlace los principales elementos de interés para los visitantes. En ese anillo quedarán incluidos el Castillo, el acceso al Monumento Natural Riberas del Guadaíra, el Auditorio y el casco histórico de la ciudad. Estos elementos que tienen ya un enorme potencial y que funcionan como impor- tantes focos de atracción de vi- sitantes verán reforzados sus atractivos con los proyectos que actualmente están en marcha. La Mina, calle peatonal La calle Nuestra Señora del Águila (La Mina) será uno de los ejes de conexión de ese ani- llo cultural. Para ello se trabaja actualmente en su transfor- mación en una calle peatonal que sea además un modelo de smart city , al integrar su ca- rácter histórico con las nuevas tecnologías que permitirán, por ejemplo, regular la intensidad de la luz según las circunstan- cias o incluir puntos interacti- vos para obtener información o realizar trámites municipales. Esta intervención permitirá además hacer visitable un gran atractivo patrimonial: uno de los escasos ejemplos de molino hipogeo de Europa. Una estruc- tura hidráulica que se usaba para moler la harina con la que se amasaba el afamado pan de Alcalá.

través de excavaciones como la más reciente realizada en la To- rre Mocha. También está previs- ta la creación de un centro de in- terpretación del Castillo y de un espacio de restauración y servi- cios. El Patio de los Silos se ha convertido en los últimos años en espacio escénico para una programación de nivel a través del Festival Castillo Sound. Patrimonio natural En cuanto al Monumento Na- tural Riberas del Guadaíra, los trabajos de mejora son perma- nentes. En los últimos años se han abierto nuevos caminos, creado miradores sobre el río, sus molinos y sus famosos pai- sajes y se llevan a cabo trabajos permanentes de reforestación. Este entorno se ha configurado además como una pista depor- tiva al aire libre que acoge com- peticiones de forma regular. En el anillo cultural quedarán además englobados elementos de interés como el Teatro Au- ditorio Riberas del Guadaíra, el Museo de la Semana Santa, el Teatro Gutiérrez de Alba, la Iglesia de San Sebastián, la anti- gua Harinera del Guadaíra —hoy Museo del Pan— o la Iglesia de Santiago. El cierre de este anillo será otra gran obra en marcha, la reurbanización de la calle Orellana, tradicional acceso a la ciudad desde Sevilla, y la crea- ción de un nuevo acceso y una zona ajardinada en la muralla norte del Castillo.

Espacios culturales Toda esta oferta se complementa con un calendario en el que abundan las actividades culturales y los espectáculos en una red de espacios que incluye dotaciones como el Audito- rio, su explanada exterior, el Auditorio del Parque Centro, el Teatro Gutiérrez de Alba o el Museo de la ciudad. Activida- des que también toman las calles para llegar a los barrios o a espacios urbanos emblemáticos como La Plazuela.

Otro de los elementos que articulan el anillo cultural es el Castillo de Alcalá que es, en rea- lidad, todo un alcor fortificado que aloja entre otros elementos once torres de diversas tipolo- gías constructivas, el Santuario

de la Virgen del Águila o la an- tigua Iglesia de San Miguel, hoy convertida en centro artístico y cultural. La apuesta para la fortaleza es seguir restaurando zonas y mejorando su conocimiento a

Recreación de la calle La Mina

15 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Alcalá avanza hacia un nuevo modelo de ciudad

ANA ISABEL JIMÉNEZ CONTRERAS

Alcaldesa de Alcalá de Guadaíra

A lcalá de Guadaíra avanza hacia un modelo de ciu- dad que definimos tras un amplio proceso de estudio y diseño en el plan estratégico que llamamos «Alcalá Futura». En- marcado en la Estrategia Urbana 2030, fija el futuro de las ciuda- des frente a los grandes retos venideros: movilidad, desarrollo sostenible, eliminación de las desigualdades o sostenibilidad, entre otros. Somos una ciudad de tradición industrial desde nuestros orí- genes panaderos, una vocación histórica, que hoy adaptamos a los tiempos para consolidar nuestro papel como referente in- dustrial del área metropolitana. Estamos ante una nueva eta- pa económica. Desarrollamos el proyecto «Alcalá Corazón Indus-

trial de Andalucía» que supone la inversión de 10 millones de euros en las zonas industriales para hacerlas más atractivas y competitivas. Todo ello, sin olvidar el mo- delo de ciudad que nos permita construir nuestro futuro a partir también de nuestro rico patri- monio natural, histórico y pai- sajístico. Contamos con unos de los espacios naturales más importantes de la corona me- tropolitana, como es nuestro Monumento Natural «Riberas del Guadaíra», 150 hectáreas y más de 30 kilómetros de cami- nos que seguimos ampliando y dotando de servicios para el ocio de todos. Equipamientos para disfru- tar de la cultura, como nuestro Castillo y su futuro Centro de

Recreación del Molino de La Mina

interpretación, el Auditorio o la Harinera del Guadaíra, enclaves que se refuerzan con la pues- ta en valor de lo que llamamos el Anillo Cultural, que enlaza- rá la fortaleza, el río Guadaíra, los parques de ribera y el casco

histórico con importantes obras que tenemos en marcha, dentro de nuestro Plan Estratégico de Transformación y que ahondan en un modelo de progreso que mejorará nuestra calidad de vida.

16 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Esta localidad se eleva en Los Alcores ofreciendo al visitante una tierra rica en opciones: cultura, costumbres, arte y naturaleza se unen en un conjunto singular Tierra milenaria oteando la comarca MAIRENA DEL ALCOR E xplorar y disfrutar en pri- mera persona los tesoros culturales, gastronómicos,

puntos milenarios de población que evidencian la ocupación continuada de esta zona desde el Paleolítico Final como la to- rre de Santa Lucía, las ruinas de Luchena, Bencarrón o el dol- men del Término. Para descubrir a fondo Mai- rena del Alcor, puedes acceder desde la Vía Verde mediante una amplia red de caminos rurales: el camino de Gandul, el camino del Chorrillo, el ca- mino de los Aguadores, el ca- mino de Luchena o el camino de Arahal. Si te decides por alguno de estos tres últimos, te adentrarás directamen- te en el centro histórico del municipio. Desde el camino de los Aguadores, si vuelves la mirada mientras caminas, contemplarás impresionantes vistas de las sierras de Espar- teros o el Tablón. Y si llegas al atardecer, busca un lugar donde acomodarte, porque el arrebol del cielo entre los ar- cos del acueducto del molino San Francisco te deslumbrará. En cualquier caso, te aconse- jamos el cerro del Cebrón o el mirador de los Molinos. Una de las paradas obligadas es «el arco» de la calle Ancha, que si bien son pocas las refe- rencias escritas sobre su origen y función, se cree que fuese una de las puertas de acceso a la po- blación. Otros lugares emblemáticos que no te puedes perder son las fuentes Alconchel y Gorda. El agua que brota de sus caños, llega canalizada por una mina subterránea de presumible ori- gen romano. Si aún te queda tiempo, no dejes de visitar la Er- mita de San Sebastián, de estilo gótico-mudéjar, y recorrer sus calles y plazas. Actividades para toda la familia El complemento perfecto para tu visita a Mairena del Alcor es disfrutar del sinfín de activida- des programadas para el públi- co familiar, dado que en su ma- yoría son de entrada gratuita o con reserva.

junto con la Iglesia Mayor por los Ponce de León, y la posterior ampliación del Castillo. La forta- leza abre al público de miérco- les a domingo. A tan solo unos pasos está la céntrica plaza An- tonio Mairena. Recientemente remodelada con Fondos Euro- peos FEDER, ha recuperado su formato histórico, ofreciendo al visitante un espacio donde esti- rar las piernas, tomar algo para reponer fuerzas o tomar un he- lado de producción local. Si buscas estar rodeado de naturaleza, la Vía Verde de Los Alcores ofrece múltiples opcio- nes para recorrerla a lo largo y ancho de sus 25 kilómetros de extensión, siguiendo el antiguo trazado del Tren de los Panade- ros, surcando la campiña sevi- llana entre lomas, arroyos esta- cionales y una diversa fauna y vegetación autóctona. El firme está compuesto por albero, pre- senta dificultad baja y es tran- sitable. A lo largo del camino,

El Castillo es uno de los principales atractivos turísticos y de ocio del municipio

paisajísticos y patrimoniales de Mairena del Alcor resulta una grata opción de turismo rural a pocos minutos de Sevilla, en el corazón de la comarca de Los Alcores, para aquellas personas que buscan hacer una escapada y desconectar. El principal eje viario es la A-398, sin embargo, el municipio posee una impor- tante red de carreteras que lo conectan con el aeropuerto in- ternacional San Pablo: A-8025, y el resto de ciudades limítrofes: A-8026 y SE-3202. La proximi- dad con las autovías A-92 y A-4 sitúan a la localidad en la mis- ma vía de ciudades como Cór- doba, Granada o Madrid. El punto de partida de la ac- tual trama urbana mairenera se remonta a la época medieval, a mediados del siglo XIV, mo- mentos en los que confluyen la construcción de la Casa Palacio

Monumento dedicado a Don Quijote y Sancho Panza

17 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Alcalde de Mairena del Alcor JUANMA LÓPEZ Un gran lugar para vivir M airena del Alcor no ha parado de

Sesiones de cuentacuentos, representaciones teatrales, ac- tividades de temática ambien- tal y arqueológica, proyeccio- nes o espectáculos de magia y circenses son solo algunos ejemplos. Puedes consultar la agenda de actividades en la web del Ayuntamiento www. mairenadelalcor.org Si programas tu visita en el mes de marzo, serás testigo de una de las tradiciones religiosas más singulares y emocionantes del sur de España, la procesión del Cristo de la Cárcel, que tiene lugar los días 11 y 18. En el mes de abril disfrutarás de la Feria de Mairena, que es la más antigua de Andalucía y se celebra desde 1441, antes del descubrimiento de América o la invención de la imprenta por Gutenberg. Durante el primer fin de se- mana de septiembre tiene lu- gar el Festival de Cante Jondo Antonio Mairena, uno de los más antiguos y con más arraigo del mundo, cuna y tablao de los más grandes artistas de la his- toria del flamenco. A estas fiestas de interés se suma un amplio catálogo de eventos anuales como la ca- balgata de Reyes Magos, el carnaval, la Semana Santa, las «velás» de verano, el Memorial Miguel Ángel Gómez Campuza- no o la programación navideña. Ya tienes razones más que suficientes para planificar una escapada a Mairena del Alcor, donde la hospitalidad de sus vecinos te harán sentir como en casa, escucharás expresiones del tipo «mamía», «entiringuin- gui», «en blanquetas» o «esper- cuío» y te enseñarán a cocinar ajo pelusa —sopa con naranjas agrias— o un buen sopeao con todos sus «avíos».

crecer en número de habitantes año a año, en buena parte por personas que vienen de fuera.

¿Por qué eligen Mairena? Pues comen- tan que por tres razones principales. En primer lugar, por su ubicación pri- vilegiada y buenas comunicaciones. El expresidente de Planeta, José Manuel Lara (DEP), quien tenía una finca en Mairena, decía que eligió Mairena por poder llegar al aeropuerto en 20 mi- nutos sin tener que pasar por ningún semáforo, estando además a poca dis- tancia de Sevilla sin sufrir el tráfico del Aljarafe. En segundo lugar, por infraes- tructuras como la multitud de bellos parques, una magnífica biblioteca y teatro, centros cívicos, pabellones, po- lideportivo, piscina cubierta y olímpi- ca, centro de especialidades médicas, parque de bomberos, entre otros, así como polígonos industriales y la ace- leradora de empresas Impúlsame que ha dinamizado la economía local. En tercer lugar, por sus magníficas fies- tas, como la Feria de Mairena, primera de Andalucía, la Semana Santa, el Fes- tival del Cante Jondo Antonio Mairena, o los vestigios históricos como el Cas- tillo de Luna, así como las numerosas actividades culturales que se organi- zan por el Ayuntamiento cada semana que rivalizan con la agenda cultural de grandes ciudades. Pero yo añadi- ría un motivo más: la sonrisa de su gente. Los maireneros son conocidos por ser personas extraordinariamente hospitalarias y desde aquí invito a los lectores que quieran comprobarlo pa- seando entre milenios de historia en este gran lugar para vivir.

El Castillo y la Plaza Antonio Mairena, con el Ayuntamiento, son dos de los enclaves más representativos del municipio

18 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

COMARCA DEL ALJARAFE

Al oeste de la provincia se encuentra esta comarca, la más poblada de Sevilla, en la que es posible seguir el rastro de antiguas civilizaciones, disfrutar de arraigadas tradiciones y reponer fuerzas con una rica gastronomía Cultura y tradición en las tierras altas sevillanas

D e sobra es conocida la fama del Aljarafe sevillano como «ciudad dormito- rio». Su cercanía a la capital, sus conexiones, sus posibilidades culturales y de ocio, su oferta de naturaleza, etc., la han converti- do en una de las comarcas más populares. Forman parte de esta comarca 23 municipios en los que viven más de 230.000 per- sonas. Pero más allá de ser la zona más poblada de la provincia, las tierras del Aljarafe suponen un enclave privilegiado con nume- rosos atractivos que ya supieron valorar las antiguas civilizacio- nes. Conocidas como las «tierras altas» o «el balcón de Sevilla» —«Aljarafe» proviene del árabe «al Xaraf», que significa mirados o elevación—, la comarca otea el horizonte hacia la capital, di- bujando un paisaje singular en el que se puede entrever la di- versidad de los municipios que la componen y, al mismo tiem- po, la herencia común que han compartido y que aún es posible vislumbrar si nos asomamos a

cada una de las localidades que lo componen. En el Aljarafe se han asen- tado civilaciones tan diversas como los tartesios o los roma- nos. Razones no le faltaron. Cuenta esta comarca con una tierra fértil con excelentes re- cursos naturales. Bañada por las aguas del Guadalquivir y li- mitando con Doñana, que brin- da al visitante la posibilidad de entrar en contacto directo con la naturaleza siguiendo la estela del corredor verde del Guadia- mar, o perdiéndose en alguna de las zonas verdes que tienen sus municipios. Un paseo por la historia La comarca del Aljarafe guarda aún vestigios que nos permiten seguir el rastro de la historia. Los primeros pobladores de la zona los encontramos en la Edad de Bronce. Su legado aún puede verse en los Dólmenes de Valencina y Castilleja de Guz- mán. Pero la que se considera la primera cultura aljarafeña es la tartésica. Una civilización a la que se le atribuyen grandes

El recetario de la zona y sus raíces culturales hacen de ésta una comarca sin igual

avances, como el origen de la escritura occidental, el urbani- nismo y su organización social, política y económica. Los restos de cerámica y el conocido como Tesoro del Carambolo, hallado en Camas y formado por 21 pie- zas de oro de 24 quilates, son testigos que nos cuentan este capítulo de una historia que con-

JESÚS SPÍNOLA

VANESSA GÓMEZ

El Tesoro del Carambolo

La ciudad romana de Itálica, en Santiponce

19 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

La «perla oculta» En el Aljarafe nos encontra- mos con la que se conoce como «la perla oculta» de la comarca. Se trata de la ermi- ta mudéjar de Castilleja de Talhara, en Benacazón. Es considerado el monumento mejor conservado del pasa- do árabe aljarafeño. A pesar de la importancia de este en- clave, es otro el que ha con- vertido en representativo de la comarca: el santuario de la Virgen de Loreto, de Esparti- nas, cuya imagen está consi- derada como la patrona del Aljarafe. cuperar fuerzas con platos de la zona como el menudo, la ca- rrillada, la caldereta o la cola de toro, entre otros. Mención aparte merece el arroz. Las marismas favorecen este cultivo que llena los recetarios de mil y una for- mas de cocinarlo. Imprescindi- ble probarlo en alguno de sus municipios. Y como también hay que ali- mentar el alma, la comarca nos oferce una variedad de activi- dades culturales amplísima. El flamenco o los toros ocupan un lugar preferente en esta oferta que, sin lugar a dudas, converti- rá la visita a esta comarca en un auténtico viaje para los sentidos.

JESÚS SPÍNOLA

La Virgen de Loreto, en Espartinas, considerada patrona del Aljarafe

y monasterios nos muestran la grandeza de estas tierras altas. Alimento para el cuerpo y para el alma La riqueza natural del Aljarafe ha favorecido una serie de culti- vos, como el vino o el aceite, que se han popularizado en medio mundo. El mosto es quizás su variedad más característica y el origen de fiestas y tradiciones como la Ruta y Fiesta del Mosto y la Aceituna Fina de Umbrete o la Fiesta de la Vendimia, de Vi- llanueva del Ariscal, declarada de Interés Turístico Nacional. Y como no sólo de vino vive el hombre, también podemos re-

tinúa con los romanos. De ellos nos ha llegado el puente roma- no de Aznalcázar, los mosaicos de Castilleja del Campo y, cómo no, la ciudad de los emperadores Trajano y Adriano: Itálica, en el municipio de Santiponce. Si continuamos avanzando, encontramos el legado musul- mán en municipios como Oli- vares o Albaida del Aljarafe y las numerosas mezquitas que luego se convirtieron en templos de- dicados al cristianismo. Lugares que más tarde, con el Barroco, vivieron una segunda edad do- rada, gracias al Conde Duque de Olivares. Iglesias, pinturas, retablos, haciendas, conventos

Tomares es uno de los grandes núcleos de población del Aljarafe

ALJARAFE

Municipios Albaida del Aljarafe, Aznalcázar, Benacazón, Bollullos de la Mitación, Bormujos, Camas, Carrión de los Céspedes, Castilleja del Campo, Castilleja de la Cuesta, Castilleja de Guzmán, Espartinas, Gines, Huévar del Aljarafe, Olivares, Pilas, Salteras, Sanlúcar la Mayor, Santiponce, Tomares, Umbrete, Valencina de la Concepción, Villamanrique de la Condesa, Villanueva del Ariscal Territorio Altitud sobre el nivel del mar : 2.358 metros Extensión total: 1.088,1 km² Porcentaje de superficie provincial: 7,73%

Aljarafe

20 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Las zonas infantiles de ocio son una prioridad en este municipio

Esta localidad cuenta con una de las ofertas culturales y de ocio más destacadas de toda la comarca, con una Feria del Libro de primer nivel y otras citas lúdicas y deportivas para toda la familia Una ciudad a la medida de las personas TOMARES P uerta de entrada del Alja- rafe y a un paso de Sevilla capital, Tomares es una

món verde del Aljarafe. Un ex- tenso espacio verde que permite el contacto con la naturaleza y el desarrollo de actividades de tiempo libre. Cultura Tomares es una ciudad de cultu- ra. Teatro, danza, música, cine, pintura, escultura, literatura... son un reflejo de la diversidad y la pluralidad de las expresiones artísticas de su, cada vez, ma- yor creciente actividad cultural. Un amplio programa, con más de 300 actividades escénicas, musicales y plásticas anuales, que tienen su centro neurálgico en el Auditorio Municipal Ra- fael de León, pero que también se desarrollan en otros lugares singulares y emblemáticos de la localidad. Los Jardines del Conde, la Ha- cienda Santa Ana, actual sede del Ayuntamiento, y, en un fu- turo cercano, el Centro Multi- funcional «Tomás de Ybarra», concebido para convertirse en centro dinamizador de la vida cultural y social, se alzan como

En Tomares se encuentra el Parque Olivar del Zaudín, un pulmón verde para toda la comarca del Aljarafe

ciudad moderna, abierta, cohe- sionada, que ofrece una gran ca- lidad de vida a sus vecinos. La creación y conservación de espacios verdes, la seguridad, la tranquilidad, la limpieza, el de- sarrollo de medidas sostenibles de movilidad y la gestión eficien- te de residuos son emblemas y señas de identidad de este muni- cipio, que se sustenta sobre dos pilares básicos: servicio y exce- lencia. Con una población que supe- ra los 25.000 habitantes y más de 800.000 metros cuadrados de zonas verdes, cuenta con 25 parques, uno por cada mil habi- tantes, la mayor concentración andaluza de zonas verdes con relación al número de habitan- tes y una de las principales de España. El Parque Olivar del Zaudín, con sus 45 hectáreas de enorme valor ecológico por la diversidad de especies que se desarrollan en él, se ha convertido en el pul-

La ubicación de Tomares, cerca de la

puntos de encuentro, áreas vivas de un municipio que apoya a los creadores locales y promueve el arte y la cultura con el objeto de aproximarlos a todos los ciuda- danos, y especialmente a los jó- venes y mayores. Muestra de esta apuesta deci- dida por el fomento de la cultura es la celebración de la Feria del Libro, considerada como una de las más importantes de Andalu- cía, y que reúne desde hace 14 años a un cartel de autores de reconocido prestigio nacional e internacional, y «España a deba- te», uno de los foros andaluces de análisis político-cultural más relevantes, por el que anualmen- te pasan las personalidades más destacadas del mundo de la polí- tica, el periodismo, la cultura o la Universidad.

21 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

Medioambiente Pasear por Tomares es hacerlo en un entorno limpio y bien cuidado. Recono- cido en seis ocasiones como uno de los municipios más limpios de España, con tres Escobas de Oro, dos de Platino y una de Plata, su modelo de soste- nibilidad medioambiental y limpieza viaria ha servido de ejemplo para otras localidades y ha calado en una ciudadanía concienciada y corresponsable en el cuidado del espacio público y en la gestión de los residuos. En su apuesta por el medioambiente, ha dado un paso cualitativo dotando al municipio con un Punto Limpio. Un moderno edificio, ecológico, con tecno- logía de vanguardia de última generación, y construido al 100% con material reciclado, que facilita a los vecinos la recogida selectiva de los residuos domi- ciliarios urbanos que no se pueden depositar en los contenedores habituales ubicados en la vía pública (orgánica, cartón, envases y vidrio). Tomares es un municipio cargado de historia y sobre todo de futuro. Una ciudad en constante evolución, verde, limpia, culta, en forma, segura y soste- nible, que busca el equilibrio entre desarrollo y bienestar. Una «Ciudad Siglo XXI», reconocida por su excelencia, calidad de vida social, urbanística y am- biental. Una ciudad residencial para vivir y ser vivida.

capital, es otro de sus puntos fuertes

Deporte El deporte es otra de sus piezas angulares. Un municipio en ple- na forma, en el que diariamente más de 10.000 personas reali- zan alguna actividad deportiva. Con numerosas y modernas instalaciones deportivas, los vecinos disponen de 25 escue- las municipales en las que se promueve la actividad física, se fomentan los hábitos de vida saludable y se educa en valores cívicos. Atletismo, baloncesto, esgri- ma, remo, tenis, voleibol, es- calada o gimnasia rítmica, una larga lista de modalidades de deporte base y de iniciación, donde prima la participación y el aprendizaje, que está dando grandes frutos, con jóvenes ta- lentos en diferentes disciplinas,

En Tomares hay 25 parques, uno por cada mil habitantes

rario gastronómico diverso, interesante y de calidad, con propuestas culinarias para to- dos los gustos. Un paseo que lleva a cono- cer calles, avenidas y plazas y a caminar por su centro his- tórico peatonalizado para dis- frutar no sólo de platos bien elaborados, sino de la amplia variedad de establecimientos comerciales. Un comercio local asentado y adaptado a los nuevos tiem- pos. Espacios fundamentales de la vida del municipio que

apuestan por la cercanía, el trato personalizado y la con- fianza. En una ubicación privile- giada y a escasa distancia del núcleo urbano, en el Parque Empresarial El Manchón se encuentran instaladas más de 300 empresas. Un complejo pionero y de los de mayor importancia de la provincia, en el que encon- trar todo lo necesario para la decoración y equipamiento del hogar, el bricolaje y la cons- trucción.

que suman éxitos y medallas en campeonatos nacionales e in- ternacionales. Gastronomía y comercio La gastronomía, junto a la cul- tura y el deporte, es otro de los grandes atractivos que tiene este rincón de Sevilla. Con un sector hostelero que apuesta por la calidad y la innovación, Tomares cuenta con una diver- sa y abundante oferta en res- tauración. Restaurantes, bares y cafe- terías para realizar un itine-