Sevilla mucho por descubrir. Marzo 2023

71 ///SEVILLA, MUCHO POR DESCUBRIR

En el oriente sevillano COMARCA DE LA SIERRA SUR

Encrucijada de caminos entre Andalucía oriental y occidental, esta zona ha sido enclave estratégico como asentamiento humano a lo largo de la historia

Sierra Sur

L a comarca de la Sierra Sur es la más oriental de toda Sevilla. Alberga las influen- cias de las vecinas Córdoba y Málaga, con quienes comparte frontera. Dentro de la provincia está unida a las cercanas comar- cas de La Campiña y Morón, don- de los límites se diluyen entre llanos, sierras y olivares. En torno a la franja sevilla- na de las Sierras Subbéticas (al sur) y en la transición hacia el valle del Guadalquivir (al nor- te), conforman esta comarca las poblaciones de Aguadulce, Ba- dolatosa, Casariche, El Rubio, El Saucejo, Estepa, Gilena, Herrera, Lantejuela, La Roda de Andalu-

cía, Lora de Estepa, Los Corrales, Marinaleda, Martín de la Jara, Osuna y Pedrera. Como núcleos de referencia, podemos destacar tanto a Osuna como a Estepa, ambas declara- das Conjuntos Histórico-Artísti- cos. La primera puede presumir de dos grandes monumentos renacentistas: la Escuela Univer- sitaria y la Colegiata. Por su par- te, Estepa es conocida como el «Balcón de Andalucía». Surgida originalmente en lo alto del cerro de San Cristóbal, donde destaca su recinto fortificado, desde su mirador se divisan en días cla- ros Sevilla, Córdoba y Málaga. Igualmente, merecen una vista las numerosas iglesias, ermitas y destacados museos con los que cuentan el resto de municipios La variedad de paisajes en la Sie- rra Sur hace que el viajero pueda disfrutar de diferentes entornos donde practicar multitud de ac- tividades de ocio y turismo ac- tivo al aire libre. Buena muestra de ello es la Reserva Natural de la Laguna del Gosque, en Martín de la Jara, una laguna salada de gran valor ecológico que es hábi- tat de multitud de aves acuáticas. de esta comarca sevillana. Un rico patrimonio

SIERRA SUR Municipios

Aguadulce, Badolatosa, Casariche, Los Corrales, Estepa, Gilena, Herrera, Lantejuela, Lora de Estepa, Marinaleda, Martín de la Jara, Osuna, Pedrera, La Roda de Andalucía, El Rubio, El Saucejo Territorio Altitud sobre el nivel del mar: 5.515 m. Extensión total: 1.428,9 km² Porcentaje de superficie provincial: 10,19%

El aceite de oliva y los polvorones son seña de identidad de esta comarca

También lo son los embalses de Cordobilla y Malpasillo, en Bado- latosa, dos humedales de impor- tancia internacional en torno al río Genil. A ellos se unen la Sie- rra del Becerrero, en Estepa, de- clarada Complejo Serrano de In- terés Ambiental; el observatorio ornitológico de la Laguna del Go- bierno, en Lantejuela; la Sierra de la Cruz y el Arroyo del Búho, en Pedrera, o la Laguna del Tejar

y las cuencas del río Yeguas y Sa- linoso, en La Roda de Andalucía, entre otros enclaves de interés. Junto con el espectacular en- torno natural de la zona, la mano del hombre ha estado presente en estas tierras desde la prehis- toria. Buena cuenta de ello dan los numerosos hallazgos locali- zados en esta comarca. Lo más antiguos, como los encontrados en Gilena, datan del Calcolítico, aunque las poblaciones más an- tiguas corresponden a las épo- cas íbera y romana, como mues- tran los restos arqueológicos localizados en Osuna, Herrera, Pedrera, Casariche, Marinaleda o El Rubio. Producción de calidad La actividad económica en la comarca de la Sierra Sur se basa en dos grandes pilares. Por una parte, la producción del aceite de oliva, donde destaca la DOP Estepa. Y, por otra parte, tam- bién es motor económico de la zona la industria del dulce, con los mantecados y polvorones de Estepa como otra de las grandes señas de identidad de esta co- marca.

Olivares en La Roda de Andalucía