Andalucia Abierta Por Vacaciones 2023

mo espacio que va mutando a lo largo del día. En el restaurante Boho Club, que dirige Diego del Río, se desayuna y se sirven brunchs, se almuerza de menú, se cena de categoría y se beben cócteles y copas con música hasta altas horas de la noche. Más lujoso y en un tono más discreto, Fin- ca Cortesín no escatima en su oferta gastro- nómica y fue uno de los pioneros en la Costa del Sol en introducir marcas muy reconocidas en otras ciudades. Rei , el heredero del primi- genio Kabuki, es una referencia entre la coci- na asiática de la zona, y Don Giovanni trajo la cocina italiana de Andrea Tumbarello a Mála- ga. El Jardín de Lutz , con una cocina medite- rránea clásica, fresca y elegante, y el Blue Bar , la mejor coctelería de Málaga, son fiel reflejo de ese lujo discreto que se esconde en los de- talles. Anantara Villa Padierna , por su parte, ofrece un catálogo más reducido en su oferta gastronómica que, aun así, resulta interesan- te. Por un lado, La Veranda –el restaurante de bandera del hotel–, que trata de dar cabida a una cocina clásica de aires renovados, espe-

cialmente atractiva en verano, cuando traslada sus mesas a los patios ajardinados que rodean la piscina. Por otro lado, el 99 Sushi Bar , una marca absolutamente consolidada en el sector y uno de los mejores restaurantes asiáticos de la costa y ‘pop-ups’ puntuales como el que este año acoge al libanés Olá Beyrut Kitchen . Dejando a un lado Marbella y los grandes complejos de lujo de la Costa del Sol Occidental, en Málaga capital los hoteles también parece que apuestan decididamente por la gastronomía en los últimos tiem- pos. Lo hizo Palacio Solecio hace unos años cuando fichó a José Car- los García para configurar su oferta gastronómica que se concretó en

Balaustra, de José Carlos García, en Palacio Solecio

En el restaurante Boho Club se desayuna, se sirven brunchs, se almuerza, se cena y se beben cócteles. Una propuesta gastronómica que cambia a lo largo del día

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