GURME CORDOBA Nº17 OTOÑO-INVIERNO 2024

Selección Cruzcampo

Directorio

Directorio de Bares y Restaurantes recomendados por zona

Restaurante

MACSURA’S HERITAGE

Si eres de los que buscan lugares que acaparen una carta atractiva y canalla con la posibilidad de disfrutar de una copa y buena música en directo, te recomendamos visitar el nuevo 'place to be' a tener en cuenta de la ciudad. Macsura's Heritage, el nuevo proyecto del hostelero Jhon McElyea, ubicado justo en frente a la Gastrotaberna que le da nombre. Un local singular distribuido en tres alturas con una estética que mezcla el pasado con toques de vanguar dia y una destacada iluminación con un cuidado juego de luces, sumado a una ubicación privilegiada. En su oferta gastronómica destacan entrantes como la mazamorra de queso de cabra o la tortilla vaga con langos tinos, vieira, aire de patata, huevas de esturión y puerro confitado. Una gran variedad de arroces y especialidades con productos del mar y de la granja como el tartar de atún con arroz crujiente o el solomillo de ternera acompañada de habas a la brasa y espuma de patatas. Platos que mari dan perfectamente con una cerveza Cruzcampo, bien fría. Macsura's Heritage, el nuevo 'place to be' de Córdoba.

Estos son los establecimientos de Córdoba que en opinión de nuestros críticos se encuentran a un nivel destacado por la calidad de su comida, por la atención que dispensan o por la peculiaridad o exquisitez de su ambiente. O, claro está, por la suma de los anteriores. Que los disfruten.

Poniente

Centro Alcázar

32 32 32 33 33 33 33 33 34 34 34 34

29 31 31 31 31 31 31 31 31 31 31 32 32

Poniente Norte

Ribera

Arroyo del Moro

San Agustín San Lorenzo San Pedro Santa Rosa

Brillante

Campo de la Verdad

Cañero

Tallarín negro de tinta de calamar con salsa de an choas, tomates semi secos y lascas de parmesano

Cerro Muriano Ciudad Jardín

Tablero

Vial

Fátima

Vistalegre

Fuensanta

Zoco

Judería

Provincia

Magdalena

Naranjo

Cardenal González, 30

L a J de 12 a 23.30h. V a D de 12 a 24h. M cerrado

BRASAS BAR KARIBU

CERVECERÍA LA GLORIA Rabo de toro. Salmorejo. Bacalao a la cordobesa. Claudio Marcelo, 15. 957477780 CASA EL PISTO. TABERNA SAN MIGUEL Como su nombre indica «el pisto». Rabo de toro. Flamenquines. Plaza San Miguel, 1. 957470166

CENTRO

957 079 289 macsuraheritage

AVENATE CÓCTEL - CAFÉ Coctelería de autor. Cóctel María Antonieta. Cóctel Testamento. Cóctel Loba Austriaca. Plaza del Escudo, 1. BARRA Y MESA Acedías. Tartar. Exquisitos y sabrosos guisos. Fray Luis de Granada, 7. 857806984 BAR BARRILERO Salmorejo cordobés, Carnes. Arroces . Santa Isabel 9. 685037566

Magret de pato con manzana a la brasa, salsa de soja y fino Montilla-Moriles. ‘Suquet’ de rodaballo. Tartar de salmón y dorada con encurtidos. Claudio Marcelo, 6. 857870455 CEBÚ BY LA BODEGUILLA Risotto de carabineros. Puntas de solomillo al oloroso. Noodles de rabo de toro. Bulevar Hernán Ruiz, 1. 957838307

ADARRAGA BISTRÓ Steak tartar. Mazamorra con cremoso de mango y sardinas ahumadas. Lechazo estilo Aranda. San Felipe, 13. 957404062 ASADOR CENTRAL Carnes, pescado, marisco, guisos tradicionales, pan y dulces, cocinados en el horno de leña. Doce de Octubre, 22.

Ensaladilla de gambas con cebolla crujiente y sémola

Interior Marcsura’s Heritage

28.

29.