GURME CORDOBA Nº17 OTOÑO-INVIERNO 2024

Mi día libre en...

Mi día libre en...

Mi día libre en... La Primera del Naranjo

Periko Ortega de ReComiendo

Ocho minutos andando y apenas 600 metros separan ReComiendo de La Primera del Naranjo, ofreciendo dos propuestas radicalmente distintas. La del ReComiendo adaptada a la contemporaneidad del menú degustación y la cocina más creativa, la de La Primera heredera de un árbol genealógico de taberneros tradicionales. Ambas, sin embargo, conectan en algo básico: el gusto por el trabajo bien hecho y la satisfacción del cliente

Le doy mucho valor a las cosas que parecen sencillas pero no lo son

Periko Ortega

Alfredo Martín-Górriz Fotos: Carlos Navarro

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