GURME-Provincia Nº10-Primavera 2021

REPORTAJE

en la que también se pueden degustar churros hechos al momento. Atravesando unas puertas accedemos al segundo círculo donde se encuentra una zona, ajardinada y con un pequeño kiosko en el centro y donde se encuentran sedes de todos los partidos políticos así como de- legaciones del gobierno local. Como nos cuenta José Manuel Cala, que regenta uno de los puestos dedicados a produc- tos del mar, el mercado ha ido perdiendo fuerza en los últimos años. La peatonaliza- ción del centro y la imposibi- lidad para aparcar han hecho que cada vez sean menos los astigitanos que visitan este espacio.

sede de conciertos, obras de teatro y otras actividades culturales. Suponiendo así una in- yección de vida al centro histórico de la ciudad. En la actualidad, aunque están pendiente de nuevas licitaciones, vemos pocos puestos abier- tos ya que los mayores días de trajín son los lunes y miércoles donde vendedores itinerantes ofertan sus productos. El Rincón de Magnoly, es uno de los puestos fijos y donde se pueden encontrar cestas y artículos artesanales como bolsos, fundas para móviles, gafas y todo tipo de detalles para eventos. A un lado de la plaza, se encuentra el café que regenta Andrea, una joven que se lanzó a este negocio poco antes de la crisis sanitaria. Desde desayunos con zumos naturales y bollería fran- cesa a tapas caseras con producto de temporada pasando por meriendas típicas ecijanas como las sopaipillas.

El edificio, que pertenece al Ayuntamiento, se mantiene por la gestión de los propios licitados, que se encargan de las reparaciones y del acondicionamiento del mercado mientras hacen frente a la bajada de público. Y es que no solo la falta de aparcamiento ha afectado a este espacio, la pandemia de la COVID-19 ha supuesto un duro varapalo para estos comerciantes que ya desde antes estaban viendo difícil sobrevivir en el mercado y que ahora buscan todas las alternativas para seguir funcionando, como los repartos a domicilio. La plaza de abastos de Estepa sigue aún acos- tumbrándose al jaleo. Tras diez años cerrada, volvía a abrir en 2019 con dieciséis puestos que han visto su situación complicarse con la pandemia. Con la reapertura se buscaba convertirla de nuevo en un espacio social que no solo alojase oferta gastronómica sino que también fuese Estepa

De un estilo neoclásico que recuerda a las pla- zas mayores, en sus pórticos se resguardan algunos puestos y comercios. Aunque no disponen de puesto de pescado, tanto Rocío como Lola se encargan de abastecer a los car- monenses de carnes, huevos e ibéricos, y en el caso de la segunda, también preparados como croquetas o hamburguesas. Quienes no quieran cocinar también en- cuentran su sitio aquí, con cuatro bares. La trastienda. Ana Castañeda lleva once años ofreciendo desayunos y tapas frías. En Vinoteca “El Claustro”, la oferta va desde montaditos de pringá, piripi o chorizo picante a ibéricos, conservas o mosto de Bollullos. En Santa Cata- lina, ofrecen desde desayunos a tapas, monta- ditos y platos desde hace más de veinte años. Y los aficionados a la tortilla de patatas encon- trarán su oasis en Al Angelus Divinoteca, que tiene el premio a la mejor de Carmona. Desde 2015 Antonio y Carmen lo hacen todo ellos mis- mos, ensaladilla, costillas, montaditos y postres caseros como el arroz con leche o la leche frita.

Varios puestos de verduras, uno de pan y co- mestibles y la floristería de Paqui completan la oferta de este mercado.

Écija

Siguiendo hacia el este, llegamos a Écija, cuya plaza data de 1844 y está construida sobre sobre el solar que ocupara el antiguo convento de la Compañía de Jesús. Lo encontramos prácticamente vacío a pesar de ser un día de habitual trajín. En un primer círculo, encontramos una copiste- ría, algunos puestos de frutas y verduras como el de Marce o Antonio López, que cuenta tam- bién con caracoles y cabrillas en temporada, conviven con la charcutería y jamonería Baena, especializada en jamón y productos gourmet y el taller de arreglos de Charo Soler, así como varios puestos de pescado. Completan la oferta carnicerías, un asador de pollos y panaderías, además de una cafetería

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