GURME Sevilla 36 Verano 2025

Selección

Selección

Restaurante BAR SOLÍS

Fundado en 2003 por Antonio Solís, quien transformó el anti guo local de sus padres en un espacio gastronómico, Bar Solís se ha consolidado como un referente en el barrio de San Diego. Este establecimiento combina la esencia de los bares tradicionales con una propuesta culinaria actualizada, ofreciendo un ambiente acogedor con terraza y jardines, ideal para compartir momentos con amigos y familiares. La carta de Bar Solís es un reflejo de su compromiso con la calidad y la innovación. Destacan las tapas y guisos tradicio nales como el menudo de ternera con patatas bastón, la carrillada en salsa, lomito de atún al ajillo y las albóndigas de cola de toro y setas. También trabajan durante toda la sema na el pollo asado y el pescaíto frito. Además, ofrecen opcio nes más contemporáneas como el pan bao de pulled pork, mayotrufa e higo y hamburguesas caseras como la burger Lotus, la de pistacho o la de chuletón madurado con crema payoya de la casa –trabajadas con pan de Juanito Baker y carnes maduradas de La Finca–. También trabajan carnes al carbón como el entrecote de ternera, costillar bbq o al rome ro y diferentes cortes de cerdo ibérico, como la pluma, el secreto, lagarto o chuletas de cordero.

Burger Lotus

Núcleo residencial San Diego 4Fase local 6

L a D de 07.00 a 00.00h. Horario ininterrumpido.

854 731 145

barsolis.com

Lomito de atún al ajillo

Revuelto de langostinos y setas / Pescaíto frito

88.

89.