GURME-Sevilla Capital-Otoño-2021

SELECCIÓN

Restaurante

EL CAIRO

El Cairo es el bar sevillano típico elevado a la máxima expresión de calidad. La mezcla perfecta de cultura local y pedigrí culinario a escasos 100 metros de la Real Maestran- za de Caballería y del río Guadalquivir. Desde su apertura en 1977, se ha ido creando un ambiente propio en el que es frecuente encontrarse con personajes conocidos. Donde se ofrece un servicio de calidad y comida tradicional, para satisfacer los paladares del cliente. Un profesional equipo sirve tapas ya célebres entre los pa- ladares más exigentes de la ciudad. Maravillas como la cola de toro a la sevillana, el bombón de rape relleno de setas y langostinos gratinados con mayonesa de hierbabuena o el pincho de merluza del cantábrico con jamón ibérico de bellota (D.O). Destacan también el exquisito marisco y el pescado fresco que llega a diario de las lonjas de Huelva, Cádiz y Galicia.

Solomillo de ternera con foie de pato y una reducción de Pedro Ximenez

Dirección

C/ Reyes Católicos, 13

Horario

De 07:30 a 01:00

Teléfono

954 21 30 89

Web

www.elcairorestaurante.com

Merluza de pincho del Cantábrico 40 aniversario

C/ Reyes Católicos, 13 - Sevilla www.elcairorestaurante.com

Langostinos y carabineros

16 /