GURME Sevilla 33 Otoño 2024

Selección Selección Provincia

Restaurante

EL GUACHINCHE SEVILLANO Ubicado en Cavaleri, este restaurante trae a la península un pedacito de Canarias. Su carta se distingue por ofrecer productos típicos canarios, desde queso de cabra ahumado hasta papas locas con carne desmechada y mojos. La inspi ración para el bar fusión surgió del deseo de Nauzet de com partir los sabores de su tierra canaria en Sevilla, después de que Tamara descubriera lo especial que es un guachinche.

A pesar de ser su primer negocio de hostelería, ya han cap tado la atención de la prensa local y algún periódico canario, destacando su esfuerzo por replicar platos tradicionales canarios con productos del mercado, buscando siempre la mayor autenticidad posible. El local cuenta con una amplia terraza y ofrece un espacio acogedor. Los clientes valoran especialmente la comida ca sera y la dedicación del equipo para ofrecer el mejor servicio. Entre los platos estrella destacan el queso asado, las arepas variadas, el pulpo con base de papas y mojo verde, y el almo grote, todos exquisitos y representativos de la fusión entre Andalucía y Canarias. Se recomienda reservar para disfrutar de esta auténtica experiencia gastronómica.

Almogrote con tostas

Plaza Jagüey Grande, 25. Mairena del Aljarafe

M a D de 12.00 a 17.00 h. y de 20.00 a 00.00 h.

658 79 94 59

@el_guachinche_sevillano

Pulpo con base de papas cocidas

El Guachinche Sevillano

118.