Gurme Cádiz N18-Verano 2025

Ruta gastronómica por Cádiz

Ruta gastronómica por Cádiz

Pescaíto Frito

Almuerzo

Restaurante Almanaque

Vanguardia, diseño y una cocina creativa que respeta el producto local. Almanaque es uno de los nom bres más interesantes del panorama gastronómico gaditano. Su propuesta fusiona ingredientes gaditanos con técnicas contemporáneas, dando lugar a platos sorprendentes y llenos de sabor. El menú es una experiencia que viaja del mar a la sierra, con gui ños a la tradición y a la innovación. El ambiente elegante, la cuidada pre sentación y la atención al detalle con vierten el almuerzo en un evento. Una parada obligatoria para quienes bus can algo más que comer: una viven cia gastronómica.

Restaurante La Marea

Bodeguita El Adobo Una referencia indiscutible para quienes bus can el auténtico pescaíto frito gaditano. En El Adobo, el producto manda y la técnica lo eleva. Puntillitas, morena en adobo, chocos o acedías llegan a la mesa dorados, crujientes y sin una gota de grasa. El local, informal y bullicioso, rezuma sabor a mar y tradición. Las raciones son generosas y el precio, ajustado. Perfecto para disfrutar de un tapeo desenfadado, con una cerveza bien fría o una copa de fino. No hace falta mucho más para ser feliz en Cádiz: un plato de pescado y buen ambiente.

Rosario, 4. Telefono: 636 814 675

Mini Bar Con un concepto tradicional sin perder de vista la raíz andalu za, Mini Bar es un espacio escueto, como su propio nombre indica, que defiende la fritura gaditana. Aquí el pescaíto frito se presenta en versión mini y cuidada. La calidad del produc to es excelente y la carta incluye

Situado frente a la playa Victoria, La Marea es todo un referente de la cocina marinera en Cádiz. Su carta es un homenaje al mar: arroces melosos, mariscos fresquísimos, atún rojo de almadraba y pescados a la sal. Aquí, la cocina tradicional se ejecuta con precisión y mimo. El trato es impecable y las vistas, insuperables. Ideal para una comida larga, con sobremesa incluida, donde los sabores se funden con el sonido de las olas. Imprescindible probar su arroz con carabine ros o la urta a la roteña, dos platos que resu men el alma de este restaurante.

opciones como la ventresca de galli neta, el cazón en adobo y la caracte rística caballa cale tera. Una opción ideal para los que buscan algo dife rente sin renunciar al sabor del sur.

Pl. de España, 5 duplicado, local. Telefono: 956 808 663

P.º Marítimo, 1. Telefono: 956 280 347

Dr. Dacarrete, 3. Telefono: 856 174 303

8.

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