Gurmé Córdoba 13-Otoño-Invierno 2022

DIRECTORIO

FUENSANTA

RESTAURANTE EL CABALLO ROJO Rape mozárabe · rabo de toro · alcachofas a la montillana. Cardenal Herrero, 28. & 957 475 375 MACSURA GASTROTABERNA Saquitos de crema de marisco con mahonesa de curry · salmorejo · canelones de rabo de toro . Cardenal González, s/n. & 957 486 004 RESTAURANTE EL CHURRASCO Churrasco al carbón · cocochas de merluza al pil pil · berenjenas fritas. Romero, 16. & 957 290 819 RESTAURANTE ALMUDAINA Alcachofas al estilo Almudaina · lomo de bacalao gratinado al ajo tostado · manitas de cerdo rellenas de foie. Campo Santo de los Mártires, 1. & 957 474 342 TABERNA EL TABLÓN Salmorejo · berenjenas fritas · rabo de toro. Cardenal González, 69. & 957 476 061

TABERNA EL OLIVO

CELIA JIMÉNEZ RESTAURANTE Bacalao con hierbas y ñoquis de patata y naranja · arroz de chipirones · merluza. Escritora María Goyri, s/n. & 957 049 855

Obejo · bacalao preparado por Toñi con leche y laurel. Carretera, 25. & 957 350 188

ternera retinta. Francisco Borja Pavón, 16. & 957 251 017

Salmorejo cordobés ·

RESTAURANTE CHOCO Anchoas XXL · vieira japo- andaluza · langostinos al estilo Robuchon. Compositor Serrano Lucena, 14. & 957 264 863

berenjenas fritas · carnes a la brasa. Avenida Doctor Fleming, 25. & 957 201 263

NARANJO

CIUDAD JARDÍN

RESTAURANTE TABERNA

RESTAURANTE RECOMIENDO Los pichones asados · costillas Clint Eastwood · cochinillo crujiente. Mirto, 7. & 957 107 351

RIBERA

MORILES PATA NEGRA Flamenquín de jamón serrano · rabo de toro · cogollos con ajitos. Antonio Maura, 21. & 957 232 628

CASA RUBIO Salmorejo · berenjenas con miel de caña · rabo de toro. Puerta de Almodóvar, 5. & 957 420 853

JUDERÍA

AMALTEA Atún, pulpo, corvi- na, pollo, cordero o cerdo ibérico nadan en un mar de verduras de toda índole con pastas, arroz o cus- cús · escabeche de pavo con cebollitas y zanahorias agri- dulces. Ronda de Isasa. & 957 491 968 BODEGAS CAMPOS Albóndigas de rabo de toro con salsa de amontillado · milhoja de queso con frutos rojos · raviolis de rabo de toro. Lineros, 32. & 957 497 500 FUSIÓN BY SOJO Huevos camperos con trufa y caviar · caballa a la llama con wok de verduras · presa ibérica con patatas. Enrique Romero de Torres, s/n. & 957 740 056 / 957 496 641

ARGUS lenguado con dos estilos a la vez (meunier y a la vasca) · pichón glaseado ·l salmón a la llama. Cardenal Gonzalez, 30. & 672 421 854 CASA PALACIO BANDOLERO RESTAURANTE Surtido de ibéricos · los arroces en paella, melosos o caldosos · fideuás · carnes a la brasa de carbón de enci- na. Torrijos, 6. & 957 476 491

PONIENTE

RESTAURANTE STEAK HOUSE MONTEVIDEO Empanadillas morunas · carrillera de ternera sobre

TABERNA LA BODEGUILLA Croquetas de

ARROCERÍA PEPE SANCHÍS Arroz meloso de pato con cigalas y verduras · paella valenciana · croquetas de arroz y gamba. Naranjal de Almagro, 12. & 957 412 295 CAFÉ BAR BLANCO Y VERDE Fabes con almejas y gambas · Costillar a la miel y mostaza · Puntas de solomillo al jerez. Periodista Quesada Chacón, 3 & 957 11 30 23

gambas · araña frita · uno de los mejores salmorejo. Maestro Priego

milhojas de patatas · las mejores carnes a la brasa. Tomás Conde, 11. & 957 614 099

López, 12. & 957 232 085

TABERNA SAN CRISTÓBAL Ensaladilla rusa · atún encebollado · mollejas fritas de cordero. Rodolfo Gil, 4. & 957 232 147 VAQUENA Croquetas caseras · hamburguesa catedral · fajitas. Virgen del Perpetuo Socorro, 2. & 957 942 063

RESTAURANTE VICTORIA 57

Calamares fritos · habitas de Córdoba · ceviche de lubina. Paseo de la Victoria, 57. & 957 612 087

CASA PEPE DE LA JUDERÍA Mazamorra · berenjenas con

MAGDALENA

miel de caña · rabo de toro. Romero, 1. & 957 200 744

MESÓN ANYFER Fritura de pescado · carrillada de buey · solomillo de

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