Gurmé Córdoba 13-Otoño-Invierno 2022

SELECCIÓN

Restaurante

EL BOSQUE

Una de las últimas propuestas gastronómicas de Córdoba se lanza a una nueva temporada cargada de novedades y con nueva carta. El Bosque, es un espacio único en la ciu- dad, rodeado de vegetación y una oferta culinaria inigua- lable. De su carta destacan entrantes como la mazamorra cordo- besa reinventada con queso azul, gel de pera y mojama o el sam coreano de lubina frita en adobo con mahonesa de cilantro. Como platos principales, no puedes dejar de pro- bar el taco de carrillera de ternera con pico de gallo o un bacalao a baja temperatura con salsa menier y crucíferas . Una cocina de raíces tradicionales pero que no pierde de vista las últimas tendencias. Endúlzate con postres como la torrija rellena de mango y salsa PX o el bizcocho de aceite de oliva con yogur de oveja y sorbete de mandarina. Disfruta de almuerzos gourmet de lunes a jueves con sus propuestas de menús diarios con una cuidada selección de su carta.

Gazpacho de verduras asadas con boquerón en vinagre y vino fino

Dirección

Avda. del Brillante, 134

De 13 a 18.30h. V. y S. de 13 a cierre. Domingo de 13 a 18.30h. Martes cerrado

Horario

Teléfono

639 531 373

Web

www.elbosquecordoba.com

Saam coreano de lubina frita en adobo con mahonesa de cilantro

Jardín de sombra de El Bosque

68/

/69