Gurme Córdoba 16 Primavera 2024

Directorio

LA FURGO Tataki de atún.

SAN AGUSTÍN

SAN PEDRO

BODEGAS CAMPOS

Hamburguesa. Rollitos vietnamitas. Ronda de Isasa, 7. 957246929 LA TABERNA DEL RÍO Mazamorra. Carrillada de cerdo al oloroso, curry de jengibre-lima, crema de coco y galanga. Ceviche de corvina, emulsión de ají amarillo y lima, cilantro y maíz. Enrique Romero de Torres, 7. 957478519 LA SIESTA Rabo de toro. Ravioli de higos y ricota, perfumado al M-M. Merluza a la gallega con almejas y mejillones. Enrique Romero de Torres, s/n. 857800765 REGADERA Tartar de atún rojo. Canelones de rabo de toro. Croquetas de jamón ibérico. Ronda de Isasa 10. 676025695 RESTAURANTE LA ANTIGUA Carpaccio de gambas. Sardina ahumada. Bacalao frito con salsa tártara. Ronda de Isasa, 10. 670505326 SOJO EN RAMA Salmorejo cordobés. Chicharrones fritos con ceviche. Tortilla vaga de bacalo. Lucano, 8. TABERNA BODEGAS MEZQUITA RONDA ISASA Flamenquín. Carrillada ibérica estofada en salsa de canela. Berenjenas califales con miel de Pedro Ximénez. Ronda de Isasa 10, local 8. 957490004

Albóndigas de rabo de toro con salsa de amontillado. Milhoja de queso con frutos rojos. Raviolis de rabo de toro.

RINCÓN DE LAS BEATILLAS Ganador Premios Rabo de toro. Ensalada de naranjas con bacalao ahumado. Lenguado a la plancha. Plaza de las Beatillas, 1. 957483336 / 629757483 SAN LORENZO

AL GRANO ARROCES Y MÁS Atún en escabeche de melón. Tataki de salmón. Tartar de atún. Pl. San Pedro, 1. 656868965

Lineros, 32. 957497500

ERMITA DE LA CANDELARIA Alcachofas con Velouté de hierbabuena. Ensalada Gitana. Salmorejo de la Ermita. Candelaria, 2. 957738968

COCINA 33 Carne de cocodrilo. Quesos internacionales. Cocina tailandesa. Paseo de la ribera, s/n . 957110278 FUSIÓN BY SOJO Huevos camperos con trufa y caviar. Caballa a la llama con wok de verduras. Presa ibérica con patatas. Enrique Romero de Torres, s/n. 957740056 / 957496641 GARUM 2.1 BISTRONÓMIC TAPAS BAR Salmorejo amontillado. Manitas crujientes. Churro de rabo de toro con chocolate. San Fernando, 120. 957487673 HORNO SAN LUIS Mollete de presa ibérica, lechuga. Croquetas de camarones y puchero. Flamenquín de pluma ibérica. Cardenal González, 73. 665053783 LA ALQUERÍA Abanico ibérico de los Pedroches. Hummus de aguacates. Lomo gallego de buey a la piedra. Enrique Romero Torres, 3. 957480877 mayonesa de lima, cebolla morada y

EL PÓRTICO DE SAN LORENZO Tataki de solomillo ibérico. Mazamorra del Pórtico con gelatina de PX. Gyozas de pato. Plaza de San Lorenzo. 957156888

SANTA ROSA RESTAURANTE ASTORIA CASA MATÍAS Paella a la marinera. Arroz con perdiz de tiro y verduras. Presa ibérica. El Nogal, 16. 957277653 RESTAURANTE CASA ANTONIO Cochinillo. Lechazo. Tartar de atún. Alcalá Zamora, 17. 957281107 RESTAURANTE CASA PEDRO Las mayores delicias de nuestras costas. Gambas de Huelva, buey de mar, cígalas, nécoras gallegas y percebes. Avenida Cruz de Juárez, 4. 957270001 TABLERO

LA CUCHARA DE SAN LORENZO Mini patatas bravas. Salteado de verduras con distintas texturas. Avda. San Lorenzo, 2. 957477850 LOS FERNANDOS Salmorejo o mazamorra fresca con taquitos de manzana. Callos con manitas. Cochifrito con patatas fritas. Rivas y Palma, 9 (esquina Costanillas). 634767166 SOCIEDAD PLATEROS MARÍA AUXILIADORA Salmorejo cordobés. Rabo de toro. Revuelto de bacalao. María Auxiliadora, 25. 957470304 TABERNA CASA LUIS Callos y manitas. Aalcachofas en salsa. Frituras. Pl. de San Lorenzo, 2. 957487139

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