Gurme Córdoba 18 Primavera 2025

Directorio

RESTAURANTE CASA CUBA Coctelería y

VIVA URBAN FOOD Carnes y pescados a la brasa. Brioche de puchero. Croquetas cremosas. Historiador Díaz del Moral, 5. 957393648 ALCÁZAR Cuscús. Pastela. Crepes marroquíes ‘Baghrira o Msemmen’. Puerta Sevilla, 1. 744661257 LA POSADA DEL CABALLO ANDALUZ Gallina en pepitoria. Salmorejo. Alcachofas a la montillana. San Basilio, 16. 957290374 MESÓN SAN BASILIO Croquetas caseras. Bacalao. Rabo de toro. San Basilio, 19. 957297007 RESTAURANTE PUERTA SEVILLA Alcachofas salteadas con vieiras del Cantábrico. Tartar de salmón con encurtidos y especias. Merluza a la parrilla con jugo de guisantes y espinacas. Postrera, 51. 957297380 TABERNA CABALLERIZAS REALES 4 Croquetas Caballerizas Reales. Lomo en manteca de la venta Pastor. Mazamorra. Caballerizas, 4. 611877667 CAFETERÍA RESTAURANTE LA PERLA AZUL

TABERNA LA VIUDA Atún marinado con cítrico y jengibre. Flamenquín de rabo de toro en su jugo y toque de chocolate Barry. San Basilio, 52. 957296905 ARROYO DEL MORO LA CUARTA LUNA GASTROBAR Noodles de abanico ibérico. Croissant francés con cochinita pibil. Gyozas de langostinos. Isla Fuerteventura, 58. 957391290 Cochifrito. Conservas, como anchoas, navajas, zamburiñas y mejillones. Escultor Gómez del Río, 1. 957275143 RESTAURANTE EL BOSQUE Mazamorra cordobesa de ajo negro con tartar de langostinos. Bao de cangrejo en tempura con salsa tikka masala. Avda. del Brillante, 134. & 957112121 / 639531373 BRILLANTE LA KIBLA Ensaladilla rusa.

TABERNA GÓNGORA Berenjenas. Cochifrito. Boquerones al limón. Conde de Torres Cabrera, 4. 957490362

gastronomía caribeña. Ropa vieja. Arroz congrí. Arepas. Alfaros, 9. 693932560 RESTAURANTE MEXX Nachos artesanos con tres quesos fundido, cerdo pibil, guacamole fresco, sour cream y pico de gallo. Costillas de cerdo con salsa BBQ. Tacos y burritos variados. Paseo de la Victoria s/n (Puesto 4 Mercado Victoria). 744617068

TABERNA LA BODEGA Ibéricos y salazones. Rabo de toro. Alhaken II, 6. 957486211 TABERNA LA FUENSECA Cante flamenco y vinos de la tierra. Juan Rufo, 20. 615811134 TABERNA LA MONTILLANA Berenjenas fritas con miel de Montoro y queso de cabra de Zuheros. Lomo bajo de vaca madurada a la brasa. Rabo de toro al oloroso. San Álvaro, 5. 957479518 Guisos tradicionales. Montadito de pringá. Tortilla de patatas. Alarcón López, 3. 622699725 TABERNA SALINAS Salmorejo. Rabo de toro. Flamenquín. Tundidores, 3. 957480135 / 957482950 TABERNA SÉNECA Carrillada en salsa. Rabo de toro. Croquetas Pericón de Almodóvar. Plaza de Séneca, 4. 957496785 TABERNA LA SACRISTÍA

RESTAURANTE TABERNA LOS BERENGUELES Solomillo al foie con patatas del chef y pimientos del padrón. Langosta con salsa holandesa. Changurro de carabineros y cebollino. Conde de Torres Cabrera, 7. 957472828

TABERNA CASA TOLLÍN Ensalada Tollín. Puerros rellenos de anchoas y jamón. Garbanzos con manitas de cerdo y setas. Málaga, 1. 957483750 TABERNA COTO Solomillo con salsa chimichurri. Jabalí en salsa. Salmorejo cordobés. Pinchos Coto. Berenjenas a la miel. Plaza de San Miguel. 657256954

CAMPO DE LA VERDAD

BAR LOS ROMERILLOS Rabo de toro.

Salmorejo cordobés. Bacalao confitado en salsa de gambas. Acera del Arrecife, 6. 957290401

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