Gurme Sevilla 22-Invierno 2021

DIRECTORIO

Debido a las restricciones actuales, le recomendamos consultar días y horarios de apertura del establecimiento antes de visitarlo

SAL GORDA Tabla de quesos, ajoblanco con garrapiñá de sésamo y mojama, gazpacho de fresas. Alcaicería de la Loza, 17. 955385972. gambas, gazpacho, paté de cabracho. Guardamino, 1. 954213172. SALSAMENTO Latas de conserva y chacinas, minitosta de sardina macerada sobre base de guacamole, quesos. Jerónimo Hernández, 19. 653952628. SANTAMARTA Tortilla de patatas, flamenquín, pescado frito. Angostillo, 2. 954210194. SEIS TAPAS BAR Tostón de costillar con salsa huancaína y puertorriqueña, ensaladilla de gambón. Plaza Nueva, 7 (Hotel Inglaterra). 955440030. TABERNA DEL ALABARDERO Costilla lacada a baja temperatura con compota de manzana, Taco de cochinillo encurtidos y hierbas aromáticas. Zaragoza, 20. 954502721. TABERNAMANOLO CATECA, LA GOLETA Chicharrones, cocidos, espinacas. Santa María de Gracia, 11. 657590509. SALMEDINA Ensaladilla de

TABERNA QUITAPESARES Papas aliñás de

PALMERA

PETIT COMITÉ Ensaladilla, pulpo con parmentier, huevos rotos con foie. Dos de Mayo, 30. 954229595. PITACASSO Hummus rosa, Pitacasso de ternera, PitaPica con pollo macerado en picante casero. Calle Calderón de la Barca, 10. 689332762. PORTA ROSSA Ravioli con queso ahumado, tagliolini al Tartufo, straccetti. Arenal, 5. 954216139. RECOVECO Sashimi de lubina con vinagrta y huevas de salmón, tosta de atún y huevas de salmón, tempura de tarantelo de atún. Esquina con, Calle Ortiz de Zúñiga, Calle Morería, 8 673300818 RESTAURANTE ALMANSA Chistorras de Arbizu, revuelto de morcilla y langostinos, tortilla de bacalao. Albareda, 13. 955648718. RESTAURANTE CARLOS BAENA Carrillera ibérica al oloroso, arroces, tartar de berenjena con calabacines y espárragos. Calle Rastro, 28. 954421755.

Sanlúcar, higaditos de pollo, huevos a la flamenca. Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, 3.

MAQUILA Papas bravas,

LAS TERESAS Carnes ibéricas a la plancha, espinacas con garbanzos, jamón ibérico. Santa Teresa, 2. 954213069.

MISS HEM Arrfoz vegano con verduras de temporada, microverduras encurtidas y crema centollo, buey de mar, alistados al ajillo y su bisquet. Plaza San Francisco, 9. 954115110. PALO CORTAO Bacalao confitado con linguini negro, risotto de Idiazábal, tataki de atún. Castelar, 2. 954229992. PAPIRUSA Caballa marinada sobre tosta con tapenade de pimentón, Tomate con burrata y canónigos. Antonia Díaz, 9. 954225385. PARPATANA Patatas bravas con ají amarillo, salmorejo con helado de queso payoyo, rodaballo. Calle Recaredo, 7. 954564990. PATRONAS Albóndigas, alitas de pollo, sopa de galeras. Santas Patronas, 11. 954564990. PERRO VIEJO Sardinas marinadas, pollo yakitori, pulpo con migas. Arguijo, 3. 955440030. de espirulina, ensaladilla de

LA GORDA DE CALATRAVA Tartar de atún, solomillo a la crema, pulpo a la brasa. Calatrava, 22. 685144849.

ventresca de atún con cremoso de calabaza, empanadilla de ternera. Delgado,4. 697813849. MARAVILLA SOCIAL CLUB Croquetas de ají de gallina, tiradito de atún y causa limeña. Maravillas, 1. 955672018. MARISQUERÍA ARENAL-SEVILLA Albóndigas con chocos, bacalao con tomate, mariscos. Pastor y Landero, s/n . 954220881. MAYO Tomate de Los Palacios, arroces, milhojas de salazón y ahumados. Reyes Católicos, 4. 645594739. MECHELA ARENAL Arroz negro con navajas, chipirón relleno de morcilla, cola de toro. Calle Pastor y Landero, 20. 955282566. Pulpo con cachelos, sopa gallega, riñones al Jerez. Capataz Rafael Franco, 1. 954214011. OVEJAS NEGRAS Atún fresco, carrillada con puré de patatas, ceviche de pez mantequilla. Hernando Colón, 8. 955123811. MESÓN LOS GALLEGOS

AQUÍ ME QUEDO Salpicón de langostinos, bacalao dorado, boquerones y salmonetes. Avd. de Reina Mercedes, frente nº61. 661453954. BRONCE Alcachofas con jamón, bacalao frito, coquinas. Avd. de Reina Mercedes, local 15. 645806251. CASA PEPE Carrillada, chicharrones, chipirón a la plancha. Sierra del Castaño, 1. 954239118. CERVECERÍA HURACÁN Coquinas, mejillones, pescado de roca. Avenida Padre García Tejero, 13. 954700195. DOÑA CLARA Bacalao frito, langostinos en bufanda de salmón, croquetas. Plaza de los Andes, s/n. 954628852. INFANTA SEVILLA Costilla de angus glaseada con miel, noisettes de lechazo, merluza al estilo Santurce con patatas a la sartén. Av. de Grecia, 27. 955544882.

TABLAFINA Bomba de la

barceloneta, tosta de pisto con queso payoyo, huevos estrellados. Marqués de Paradas, s/n. 954901992. TRADEVO CENTRO Sardinita marinada, cartucho de boquerones al limón, tallarines de sepia. Cuesta del Rosario, 15. 854807424. TORRES Y GARCÍA Nems de salmonete de roca, steak tartar, pulpo asado con anticucho. Harinas, 2-4. 955546385. Crujiente de cola de toro, carpaccio de gambones, bifé relleno de queso brie. Paseo Catalina de Ribera, 4. 954410600. VINERÍA DE SAN TELMO

LOBO LÓPEZ Alitas de pollo,

corvina con ajoblanco de mango, ensaladilla de pollo curry. Rosario, 15. 854705834. LOS CLAVELES Albóndigas de choco, montadito completo, pavía de bacalao. Capataz Manuel Santiago, 1. 654512973.

LA ISLA Carabineros de Vila Real, almeja fina gallega al amontillado. Calle Arfe, 25. 954215376. LAMALVALOCA Ceviche de merluza de pincho, confit de pato con crema de calabaza, atún rojo mechado con cuscus y mayonesa de soja. Plaza de la Encarnación, 20. 955628181. LA QUINTA BRASERÍA Ensaladilla de gambas, pulpo a la brasa, solomillo de vaca rubia. Padre Jerónimo de Córdoba, 11. 954600016. LA SAL Hamburguesa de atún, atún en manteca, solomillo de ternera de retinta. Doncellas, 8. 954535846. LA TRASTIENDA Anchoas imperiales, filetitos de hígado a la plancha, carabineros. Alfalfa, 8 . 954210463.

LOS RINCONES DEL MARQUÉS Garbanzos pedrosillanos,

ensaladilla, croquetas de jamón. Santiago, 31. 954502063.

MACCHERONI ALFALFA

Insalata di salmone e avocado, bonnet

di cioccolato e amaretti, pizza mortazza. Plaza de la Alfalfa, 9. 955436238.

ZELAI Bacalao confitado con linguini negro, risotto de Idiazábal, tataki de atún. Calle Albareda, 22. 954229992.

MACCHERONI & CO Mezzelune di pasta fresca con vongole e zucchine, pizza crudo di Parma e bufala. García de Vinuesa, 26-28. 954501015.

LALOLA DE JAVI ABASCAL Patatas bravas

lolenses, fideos con tartar de atún, taco de presa. Conde de Torrejón, 9. 633457162.

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