Gurme Sevilla 22-Invierno 2021

DIRECTORIO

Debido a las restricciones actuales, le recomendamos consultar días y horarios de apertura del establecimiento antes de visitarlo

CASA ROMERO Bacalao, caracoles, mariscos. José Maluquer, local 17. 954430012.

SALVAJE Calabaza con gallo San Pedro, tartar atún rojo, canelones de oreja de cerdo. Resolana, 40. 955604294. YEBRA Foie marino, arroz caldoso marinero, matrimonio. Medalla Milagrosa, 3. 954351007.

CASA PULIDO Pescado frito, chacinas, guisos

EL ARRECIFE Pescado frito, ensaladilla de pulpo, hueva de maruca. José Saramago, 7. 661020244. IKI Ensalada Iki, laminado de pez mantequilla, teppan de buey. Luis de Morales, 2. 954447495. JOTA Bacalao, Berenjenas al salmorejo. Luis Montoto, 52. KEYCHA Jamón ibérico de bellota, arroz negro, montadito Keycha. Espinosa y Cárcel, 12. 670593511. mejillones, gambas al Jerez, pulpo. Juan de Mata Carriazo esq. Bartolomé de Medina. 955512334. LA DESPENSA Revuelto del tiempo, presa ibérica al horno, quesos excelentes. Fray Pedro de Zúñiga, 4. 954536663. LA DOMA Foie a la plancha, huevos estrellados con chistorras, ventresca de atún. Avda. Eduardo Dato, 40. 955641562. LA BERNARDA Albóndigas de

MARISQUERÍA PEPE Mariscos, ensaladilla de langostinos, pescado frito. Virgen de las Montañas, 10. 954451604. PERIQUI CHICO Albóndigas, arroz con bogavante, calamares. Gustavo Bacarisas, 2. 954281725. alcachofas, carpaccio de rape. Adolfo Suarez, 26. 954453807. SANCHO PANZA Arroz con carabineros, buey de mar, carrillada. Juan Sebastián Elcano, 19. 954277452. SABINA Tortillitas de camarones,

COFIÑAL Tortilla de patatas, cecina, mollejas en salsa. Pedro Pérez Fernández, 4. 954455609. EL PANZÓN Papas con choco, alcachofas con foie, tataki de atún. Santa Fe, 3. 955911850. IVANTXU ESPACIO BISTRONÓMICO Costilla glaseada, merluza Santurce, noisettes de lechazo. Virgen de la Victoria, 5. 955544882. JOSÉ LUIS Bacalao, tortilla de patatas, setas a la plancha. Plaza de Cuba, 3. 954272017. plancha, lubina con gulas, salmonetes. Virgen de Aguas Santas, 15. 954276121. LAMONTANERA Anchoas, taquitos de merluza, presa ibérica empanada. Juan Sebastián Elcano, 16. 954276990. LUIS FELIPE Tataki de presa, pulpo a la gallega, cola de toro. Virgen de la Victoria, 37. 954453245. MARISCOS EMILIO TAPAS Melva con morrón, bacalao. Génova, 1. 697108037. LA CAÑERA Calamares a la

caseros. Doña María de Molina, 2. 954922290. CERVECERÍA BAR COLI Adobo, albóndigas, alitas. Padre Campelo, 4. 639263712. CERVECERÍA URBIÓN Bacalao, gambas fritas, mejillones. Fundación Vicente Ferrer, 2. 699147001. D’CULTO Wok de verduras, carabineros y gambas, chipirones plancha con alioli, solomillo al Luis Felipe. Avda. de la Buhaira, 27. 954426564.

LA GORDA DE LAS DELICIAS Tartar de atún rojo sobre base de aguacate, sugerencia de la casa. Paseo de las Delicias, 3. 954222222.

SANBERS Pastela Marroquí de pollo a las especias, Pulpo a la parrilla con parmentier de pimentón y alioli de peregil. Av. de Alemania, 19, Local 9. 854730361. ZAPICO Carne con tomate, carrillada, solomillo al whisky. Tomás Pérez, 48. BODEGUITA CONSOLACIÓN Perolito de huevo con patatas y jamón, carrillada, cola de toro. Virgen de Consolación, 15. 954272076. BOTAVINO Croquetas de la casa, ensaladilla de marisco, presa ibérica sobre tartar de tomate. Virgen del Valle, 4. 653133812. BUGARÍN Albóndigas, pollo frito, paella. Asunción, 70. 954272045. CASA RAFEL Mollete de rabo de toro, presa con tomates deshidratados, salmorejo con gambón y sorbete. Virgen del Valle, 10. 955193809. REMEDIOS

CERVECERÍA PEPE CRUZ “CASA PEPITO”

Bacalao confitado, anchoas abiertas rebozadas al limón, caracoles y cabrillas . Previsión, 10, local 8. 955181744. EL CINE DE PÍO XII Caracoles, carne con tomate, carne de toro. Avda. de Miraflores, 84. 954353058. EL COLMAO DE GASCÓN RUBIO Albóndigas de choco, anchoas, bacalao confitado, boquerones en vinagre. Antonio Buero Vallejo, 13, local 1. 687545434. choco, cola de toro, croquetas. Bécquer, 9. 954385221. LA BODEGUITA Anchoas con leche condensada, cebolla caramelizada con que- so, huevos rellenos. Comunidad Valenciana, 7. 954940146. LA PASTORA Aliños, mariscos, pescados. Muñoz León, 6. 652682304. EL RINCÓN DE ROSITA Albóndigas de

LOS PALACIOS (BERMEJALES) Carabineros,

NERVIÓN

langostinos a la sal, pescado frito. Avda. del Reino Unido, 1. 954611390. LOS PALACIOS (PEDRO SALVADOR) Carne con tomate, Guadalbullón, 5 (Pedro Salvador). 954231913. MESÓN CASA PACO Pan bao negro de calamares con alioli y cebolla crujiente, Steak tartar. Bami, 15- 17. 954237504. MESTIZO Serranito mestizo, tamal de lubina. Avenida Finlandia, 16. 854768629. SALVADOR ROJO Arroz con langostinos, ravioli de centollo, foie. Manuel Siurot, 33. 954229725. cola de toro, montadito de carne mechada.

ABANTAL Arroz meloso de chocos, ostra de boniato, pierna de cordero lechal. Alcalde José de la Bandera, 7-9. 954540000. ALCUZA Lomo de bacalao, ensaladilla, burrito de presa ibérica con queso y salsa picante. Campamento, 29. 954542477. BURRO CANAGLIA Pizza de bogavante, risotto de cabrales. Luis Montoto, 112. 954869595. CABO ROCHE Arroz, bacalao, cocochas. Ramón y Cajal, 8. 954655203. CASA CONSUELO Atún mechado en escabeche, croquetas de jamón, lomo de bacalao con piquillos y alioli. Plaza Pintor Amalio García del Moral, 1. 685580479.

DOBLE AA Carrillada al Pedro Ximénez sobre parmentier cremoso, pulpo a la parrilla sobre parmentier cremoso. Calle Puerto del Escudo, 3. 665305767. 954641078.

SED DE MÉXICO Caldo de piedra, K’éek’en. Glorieta

del Garrotal, 6. Tomares. 954155632.

MACARENA

DPIKOFINO Chop suey de pez espada, lomo de

corvina con crema de mortadela, pestiños rellenos de gambón y queso. Av. Eduardo Dato, 29. 954532957. EL CATETO Cabrillas y caracoles, pescado frito, costillas. Sinaí, 25. 954584366.

CAFETERÍA EL PILAR

Rabo de toro estofado con reducción de carne, Atún Rojo ligeramente en escabeche y pimientos asados. Ronda de Capuchinos, 5. 854640275.

LA FLOR DE AZAFRÁN Ensaladilla de

langostinos, huevos rotos con camembert, pincho de langostinos. Kansas City, 1. 854702837.

LA ROSALEDA Albóndigas con

chocos y atún rojo, anchoas, bacalao. Manuel López Farfán . 954062379.

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