Huelva en Navidad 2024

| Huelva en Navidad

Los dulces fritos son un imprescindible de la re postería navideña onubense. Dependiendo de los ingredientes que se les añadan, como vino, anís o cítricos, cada preparación adopta un carácter único. Los pestiños, bañados en miel, tampoco pueden faltar, por su textura y sabor sinigual. Los coscaranes, por su parte, se elaboran enrollan do la masa frita con una caña, lo que les da una forma particular, mientras que las flores de miel sobresalen por su apariencia moldeada y su dul zura irresistible. Los piñonates, compuestos por pequeños trozos de masa frita unidos con miel y decorados con frutos secos, son otro ejemplo de cómo estas recetas combinan sencillez y sabor. Junto a ellos, los roscos, en sus múltiples variantes como los de vino o los llamados ‘roscos tontos’, sobresalen por su capacidad para conservarse durante semanas, convirtiéndose en una opción ideal para las largas festividades navideñas. Otro protagonista indiscutible de la repostería

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