Revista Gurmé Sevilla núm. 11 Invierno 18

SELECCIÓN

Restaurante CABO ROCHE

Aunque cada vez más infrecuentes, las experiencias de mesa y mantel no han sucumbido del todo a la nuevos conceptos de restauración, y Cabo Roche es un magnífico ejemplo de esta noble resistencia de la buena cocina de siempre. Una cocina excelente, honrada y generosa son las claves que definen a este establecimiento, y que responden a la filosofía de su propietario Paco Jacquot. Su ensaladilla y su bacalao con tomate son sencillamente extraordinarios. Y sus coquinas, de las mejores que se pueden degustar en Sevilla. En cuanto a carnes, el guiso de rabo de toro y el exquisito lomo de buey son probablemente las estrellas de la carta. Ubicado en el barrio de Nervión, Cabo Roche es sinónimo de comer bien y abundante.

Rabo de toro ‘Real Maestranza’

Nombre

Cabo Roche

Dirección

Avenida de Ramón y Cajal 8

Horario

De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 00:00

Teléfono

954 65 52 03

Pescado de roca de las costas de Cádiz y Huelva

Salón Restaurante Cabo Roche

66 /

/ 67