Suplemento Prodetur 2024

21 RUTA ENOTURÍSTICA ‘SABORES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA’

Bodega La Margarita Constantina

www.bodegalamargarita.es bodegalamargarita@gmail.com @bodegalamargarita.constantina @bodegalamargarita Carretera Constantina – San Nicolás del Puerto, s/n 604 214 306

del Zancúo, con variedades de uvas tintas en las que predomina el Tempranillo. El más premiado es el Coco lubis , que es el nombre de los primeros vinos que durante el Imperio Romano se producían en la provincia Bética y se trans portaban en ánforas hasta la ca pital de la antigua Roma, donde eran muy conocidos y aprecia dos. Pero también es el nombre de su mejor vino tinto con enve jecimiento en barrica. Además de los mencionados, en La Margarita se producen Zancúo, Zancúo merlot, Zancúo Petit Verdot, Zancúo Roble Es pañol y Zancúo Roca Volcánica. Los sábados de febrero a junio organizan visitas con catas y maridajes. La última parada la haremos en Fuente Fría , una empresa fa miliar dedicada a la elaboración de vinos singulares. El principal objetivo de esta empresa es ofrecer al consu midor productos ecológicos , producidos artesanalmente. La elaboración de pequeñas par tidas de vino les permite cuidar y controlar exhaustivamente el proceso productivo desde el campo a la mesa. De hecho, uno de los principales atractivos de su bodega es que se encuentra enclavada en el propio viñedo, lo

que permite que el consumidor pueda degustar sus caldos de ki lómetro cero disfrutando a pie de cepa del maravilloso paisaje del viñedo de sierra. Gracias a la peculiaridad de proceder de uvas criadas en unas condiciones especiales, los terrenos de sus viñedos son pi zarrosos y de mucha pendiente lo que lleva a realizar labores de recolección manual muy cuida das, que junto con el factor cli mático y el uso de herramientas y técnicas tradicionales aportan un carácter único a sus vinos. Entre sus productos nos en contramos con el Vino Tinto y Vino Blanco Escudo de Cons tantina.

En Fuente Fría se realizan tareas de recolección manual muy cuidadas

Bodega Fuente Fría Constantina

www.bodegafuentefria.es carmennavarrosilvan666@gmail.com @bodegafuentefria @friafuente @bodegafuentefria

C/ Hermosa Alta, 10 647 456 885