GURME CORDOBA Nº17 OTOÑO-INVIERNO 2024

Selección

Selección

Coctelería AVENATE CÓCTEL - CAFÉ

Avenate es un establecimiento creado con mucho mimo y detalle dirigido por Alfredo Pineda –formado entre Málaga y Barcelona de la mano de los mejores bartenders y reconocido como campeón de España de coctelería, entre otros–, quien tras regentar varias coctelerías de la capital y provincia deci de dar el paso y montar su propio negocio en el que reflejar todo el cariño que pone en su trabajo, creando un sitio pecu liar donde degustar un buen café, cóctel o combinado, todo elaborado de forma especial. Su espacio es un lugar abierto a la calle con un cuidado encan to visual, de forma que nada pega con nada pero donde a la vez existe una armonía en todo. Su propuesta de cócteles es muy diferente basada en la vida de Maria Antonieta, que fue un gran Avenate, cada cóctel de autor te cuenta un poquito sobre su vida. Además Alfredo explica las meticulosas técnicas utili zadas para su elaboración. También encontrarás tres tipos de cafés natural de diferente variedad para degustar tanto solos o como ingredientes de diferentes cócteles que completan su carta. Y, para la hora del aperitivo, dispone de una gran gama de bebidas con las que podréis abrir boca para un posterior almuerzo o cena en cualquier restaurante de la ciudad. Desde los mejores vinos Generosos de la tierra –amante de los vinos Montilla-Moriles– hasta Vermut o cócteles aperitivos.

Cóctel Fuga de Varennes

Plaza del Escudo, 1

M de 16 a 01h. X de 15 a 01h. J de 15 a 02h. V y S de 13 a 02h. D de 13 a 01h. L cerrado.

avenate.redes@gmail.com avenate.coctel

Cóctel Testamento

Alfredo Pineda en proceso de preparación / Cóctel Libertinaje

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