GURME MÁLAGA 10 VERANO 2025

El Gastrotest Miguel Ángel Mayor, de Cávala (Málaga)

Cristina Torres Fotos: Asoleo Branding

Hay trayectorias que no entienden de atajos. La de Miguel Ángel Mayor es una de ellas. Cocinero inquieto y mirada curiosa, lleva años construyendo una carrera que, como los guisos, se cocina a fuego lento y sin prisas

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