GURME Sevilla 36 Verano 2025

Directorio

Directorio

BAR LA TABERNA Berenjenas al salmorejo. Champiñón a la plancha. Escalopines al mojo picón. Gamazo, 6. 954221128. BAR PLAZA Tartar de atún rojo con ajoblanco. Solomillo en salsa de ajo asado. Nube de chocolate. BAR RODRÍGUEZ Adobo. Plaza San Antonio de Padua, 6. 954387354. BARBIANA Langostinos de Sanlúcar. Tortillita de camarones. Papas con choco. BARLOVENTO Foie mi cuit, con ganache de turrón y chocolate blanco, steak tratar, de vaca morucha acompañado con pan de masa madre y mantequilla. Conde de Torrejón, 21. 647208782. BARRA BAJA Albóndigas de choco. Cogollos braseados. Presa ibérica marinada. Javier Lasso de la Vega, 14. 955055660. BECERRITA Croquetas de cola de toro. Ensaladilla. Presa ibérica de bellota con mostaza crujiente. Recaredo, 9. 954412057. Albareda, 11. 954224402. Plaza de San Francisco, 12. 955209511.

BLANCO CERRILLO Adobo. Calamares. Ensaladilla. José de Velilla, 1. BODEGA ATARAZANA Tapeo tradicional sevillano. Ensaladilla de gambón. Lomo bajo de ternera madurada. Almirantazgo, 4. 955192861. Albondigón de foie. Bacalao a la viuda. Berenjenas a la miel de caña. Plaza de la Gavidia, 6. 954908647. BODEGA MATEO RUÍZ Bacalao frito. Ensaladilla de gambas. Gambas al ajillo. Palacios Malaver, 33. 954387754. BODEGUITA ANTONIO ROMERO Montaditos. Solomillo al whisky. Lomito serrano. Antonia Díaz, 19. 954223939. BODEGUITA CASABLANCA Albóndigas de choco. Cortadillo de hojaldre con cola de toro. Patatas aliñadas. Adolfo Rodríguez Jurado, 12. 954224114. BODEGUITA ROMERO Ensaladilla de gambas. Pavía de bacalao. Montadito de pringá. Harinas, 10. 954229556. BODEGA DOS DE MAYO

CAÑABOTA Guisos marineros. Mariscos. Ostras. Orfila, 3. 954870298. CASA CORONADO Cacahuetes. Altramuces. Juan del Castillo, 2. 954412970. CASA MANOLO LEÓN Carpaccio de aguacate y atún. Ensalada de lollo y escarola con presa ibérica. Foie de pato. Guadalquivir, 8. 954373735. CASA MORALES Anchoas imperiales. Espinacas con garbanzos. Guisos caseros. García de Vinuesa, 11. 954221242. CASA MORENO Anchoas. Palometa con cabrales. Lomo al Jerez con paté. Gamazo, 7. 954228315. CASA RICARDO Croquetas. Flamenquín. Atún con alioli de albahaca sobre gambas al ajillo. Hernán Cortés, 2. 954389751. CASA ROBLES Arroces caldosos. Revuelto de morcilla y jabuguito. Rabo de toro . Álvarez Quintero, 58. 954213150. CASA ROMÁN Chacinas. Jamón ibérico. Presa ibérica. Plaza de los Venerables, 1. 954228483. CASA RUIZ Bacalao con tomate. Carne con tomate. Cocido. Francos, 57. 954228624.

CATALINA EL BAR Bombas picantes de cochinita pibil. Canelón de pollo gratinado con bechamel. Almejas en salsa verde. Zaragoza, 2. 954553006. CATALINA LA BARRA Tosta de sardina marinada. Croquetas de atún rojo. Tortilla abierta de bacalao. Plaza de la Alfalfa, 9. 955141558. CERVECERÍA LA MAR DE FRESQUITA Percebes. Taco de atún rojo. Ostras. San Eloy, 42. 955725532. CHICARREROS Cigala de Huelva a la brasa con hinojo y tirabeques. Arroz meloso con carabinero real. Chicarreros, 7. 955146238. CHIQUILLA Lobster roll. Carabinero al oloroso con huevos fritos y patatas. Mollejas de corazón de ternera. Pastor y Landero, 21. 646411517. CONTENEDOR Arroz con pato. Parpadelle con gambones. Tartar de salmón. San Luis, 50. 954916333. CUNA 2 BACO Carpaccio de bacalao. Cocochas de bacalao. Presa ibérica. Cuna, 2. 954211107. DA PINO Pizza. Spaghetto frutti di mare. Gnochi con salmón y espinacas. María Auxiliadora, 9. 674541710.

DESACATO Risotto de chipirones. Panchineta vasca. Arroces. Amor de Dios, 7. 646411517. EL CAIRO Alcachofas con langostinos. Anchoas. Arroz. Reyes Católicos, 13. 954213089. EL CASERÍO Albóndigas. Bacalao con tomate. Higaditos de pollo. Acetres, 7. 954226436. EL CUELGUE DE SANTI TEMBLADOR Ensaladilla de gambones con crema de huevo frito. Lengua mechada con salsa al whisky. Hotdog de aquí. Valle, 2. 634427325. EL DISPARATE Patatas bravas. Arroz salteado de pato con langostinos. Ravioli con langostinos y verduritas. Alameda de Hércules, 31. 954913262.

EL RINCONCILLO Arroz. Bacalao con tomate. Carrillada ibérica. Gerona, 40. 954223183. EL TRAGA Pulpo asado con arroz. Salmón ahumado con tallarines. Carnes a la brasa. Águilas, 6. 691885427. ENTRECÁRCELES Chacinas de la tierra. Cola de toro. Croquetas de jamón ibérico. Faisanes, 1. Esq. Álvarez Quintero. 954232024. ESLAVA Ortiguillas fritas. Coquinas. Costillas. Eslava, 3-5. 954906568. EUROPA Ajoblanco. Croquetas de jamón. Crujiente de langostinos. Siete Revueltas, 35. 954217908. JAIME ALPRESA Cazuela de papas con tomate y huevo. Cola de toro. Espinacas con garbanzos. Adriano, 16. 955029995. KINU Donburi con holandesa de palo cortado y alga nori. Tartar de gamba blanca de Huelva. Sushi. Miguel de Mañara, 11. 649919379. LA AZOTEA Atún. Cigalas. Ensaladilla. Conde de Barajas, 13. 955116748.

LA BARRA DE INCHAUSTI Papas aliñás de

LA COCHERA DEL ABUELO Huevo de corral. Salteado de verduras baby. Ensalada del país de la sonrisa. Álvaro de Bazán, 2. 664440636. LA FLOR DE MI VIÑA Atún encebollado. Montadito de mechada en salsa. Calamares a la riojana. José de Velilla, 7. 954564252. LA FLOR DE TORANZO Anchoas con leche condensada. Huevas de caballa. Lomo con manzana. Jimios, 1 y 3. 954229315.

Sanlúcar. Tortillita de camarones. Chipirones con salsa de tomate, huevo frito y patata. Tomás de Ibarra, 10. 954871322. LA BRUNILDA Chipirón a la plancha con migas y huevas de arenque. Risotto de queso Idiazábal. Fideúa de marisco y almejas. Galera, 5. 954220481. LA CASA DEL TIGRE Ensaladilla de merluza y encurtidos. Papas Bravas. Taco de puchero. Amparo, 9. 678590584. LA CATA Papitas bravas con toque de curry. Ensaladilla de alcachofas con atún y palitos. Tosta de chicharrón. Pavía, 12. 854521209. LA CAYETANA Ensaladilla con mayonesa de galera. Tortilla campera hecha al momento. Presa ibérica. Javier Lasso de la Vega, 9. 955925098. LA CAYETANA DE MARQUÉS DE PARADAS Ensaladilla con mayonesa de galera. Tortilla campera hecha al momento. Presa ibérica. Marqués de Paradas, 55. 608240535.

LA GORDA DE LA MAGDALENA Risoto de setas, parmesano y trufa, tartar de atún rojo, carrillada ibérica.

San Pablo, 4. 854536517.

LA ISLA Ensaladilla de

EL DONALD Atún en salsa de perdiz. Tortilla de espárragos blancos. Lubina a la espalda.

gambas. Cortes de atún rojo salvaje de almadraba Gadira. Lenguado a la Cleopatra. Arfe, 25. 954215376. LA MALVALOCA Ceviche de merluza de pincho. Confit de pato con crema de calabaza. Atún rojo mechado con cuscus y mayonesa de soja. Plaza de la Encarnación, 20. 955628181.

Canalejas, 5. 954227252.

EL MANIJERO Aliño de huevas. Bacalao. Croquetas. Trastámara, 15. 954221740. EL PINTÓN Gyozas. Tartar de atún rojo. Risotto. Francos, 42. 955075153.

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